Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами

Вкусный, полезный салат. Кроме того, еще и постный. В преддверие Великого поста пора запасаться постными рецептиками.

Ингредиенты:

Свекла - 300 гр.

Чернослив - 50 гр.

Грецкие орехи - 50 гр.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Приготовление:

Свеклу отварить до готовности. Натереть на средней терке (я тру на терке для корейской моркови).

Грецкие орехи мелко порубить.

Чернослив тщательно промыть, замочить в кипятке до размягчения, затем мелко нарезать.

Смешать все ингредиенты, посолить по вкусу, заправить маслом. Вкусный и полезный салат готов. Приятного аппетита!