Девушки-хозяюшки! может кто знает рецепт мягких тонких вафель для обычной советской вафельницы??? А то по всем моим рецептам они всегда хрустящие, ну пока горячие мягкие, сверну в трубочку и они становятся после остывания ломкими. Меняла и масло на сливочное и на растительное всё равно вкусные, но хрустящие.
Хочу мягкие. В чём секрет? 
Псков
Да, добавьте сметаны 2-3 ложки. Я люблю хрустящие, поэтому делаю: растопленное масло, яйца, сахар, мука. Но если сюда же сметану добавить — получаются мягкие.
Элиста
Вы, наверное, хотите мягкие вафли типа венских? Но тогда вам нужна другая вафельница.
Москва
на колько я помню из советского детства эта вафельница и предназначена для хрустящих вафель, за счет того чтотони тонкие они и получаются хрустящие, а мягкие это французские или швейцарские, в общем для них вафелтница другая нужна, типа как на сендвичи, есть даже такой прибор в нем можно сендвичи делать или менять насадку и получаются квадратные вафелтки толстенькие.
Нарьян-Мар
От растительного ещё больше хрустят. Хрусткость дают сахар и масло, чтоб были мягкие (а зачем? это ж обычные блины получатся) надо убрать большую часть масла, заменив жидкостью, и убрать сахар.
Москва
Подольск
Мягкими они так не станут))) только если вы их оставите во влажном помещении или рядом поставите стакан с водой)
Москва
Я как-то на сковородке жарила вафли — если держать совсем недолго — получаются мягкие, но советская вафельница для тонких вафель, я не знаю, получится ли с ней такое(
