А у нас сегодня рыбный день))
Блюда из рыбы и морепродуктовУ мужа завтра др..обговаривали меню и муж заикнулся о селедке под шубой..и че-то таааак мне её захотелось..ну что меня может остановить?
Сходила в магазин за селедочкой..а заодно и купила свежей скумбрии..и вот что наготовила..под кат
Салатик
Пирог из быстрого теста на кефире с рыбкой.Скумбрию разделала на филе..поджарила немного с большим количестом лука и черного перца.Когда выкладывала на тесто сверху ещё и сыром плавленым посыпала!
И замариновала 2 вида скумбрии.
1. Сагудай вот по этому только я не кусочками кладу а на 2 филе разделываю..мы эту рыбку обожаем..я её часто мариную..лучше всяких прессервов!
2. Скумбрия в горячей заливке. Филе залила маринадом кипящим( душистый перец..соль..сахар..приправа для рыбы..лавровый лист!)Вид ,конечно,не товарный..но вкусняяяшка!Завтра будем на ужин кушать с картошечкой)))
Всем спасибо!Буду рада вашим любимым рецептам..особенно что касается засолки рыбки 
