Маффины
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыПодскажите,пожалуйста,пеку сейчас маффины,после того как поставила в духовку прошло 5 минут,поднялась шапочка,подрумянилась,теперь в серединке дырка и от туда лезет тесто. Рецепт вот этот апельсиновые маффины . Точную температуру сказать не могу,духовка без градусника . Тесто есть еще на порцию,что не так? Жаль продукты испортить совсем(((
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/94/949111/201608/2feb92ab88a7f592dbce93972dd592f2.png)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/142/1425203/201511/cc64aa67c0cfa3bf0cb73c691169c39d.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/11/115243/201510/89a0051913e7a2058446d5181a049743.jpg)
Иринка СК
Высокая температура, как бы поджариваются а внутри не успевают пропечься. я раньше воду ставила вниз и духовку заранее не включала, чтоб не перегревалась
08.02.2015
Ответить
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/142/1425203/201511/cc64aa67c0cfa3bf0cb73c691169c39d.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/110/1108077/55e89b54275d62d152d15675334650f6.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/142/1425203/201511/cc64aa67c0cfa3bf0cb73c691169c39d.jpg)
Zelenoglazkа
Шапочка была,а потом из нее ,как червяк стало вылазить тесто,зрелище то еще.Вроде все нормально,сверху глазурью замажу,духовку нормальную нужно покупать...
08.02.2015
Ответить
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/110/1108077/55e89b54275d62d152d15675334650f6.jpg)
Татьяна
Да я думаю духовка важна,но допекайте и пробуйте,я недавно пекла капкейки тоже шапочка поднялась ,а потом опали были ровненькие и вкусные
08.02.2015
Ответить
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/142/1425203/201511/cc64aa67c0cfa3bf0cb73c691169c39d.jpg)
Zelenoglazkа
я обычно торты пеку,к коржом проще,тут подрезал,там надставил. А это решила в школу деткам маффины испечь и мне их 30 штук надо,уже сама не рада(((
08.02.2015
Ответить
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/110/1108077/55e89b54275d62d152d15675334650f6.jpg)
Татьяна
Ну тогда попробуйте воду на дно духовки поставить ,может в температуре дело?
08.02.2015
Ответить
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/142/1425203/201511/cc64aa67c0cfa3bf0cb73c691169c39d.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/138/1385421/201504/e5da4ea9c98fe4503476f31356abec72.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/142/1425203/201511/cc64aa67c0cfa3bf0cb73c691169c39d.jpg)