Решила напечь блинов на домашнем топленом молоке. Рецепт топленого молока здесь. Блины получились очень вкусные и ароматные. Делюсь рецептом.
Рецепт под катом
Ингредиенты:
500 мл. топленого молока
щепотка соли
3 ст.л. сахара
1 яйцо
1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом
10 ст.л. муки (с маленькой горкой)
3 ст.л. растительного масла + масло для смазывания сковородки
Приготовление:
В молоко добавить яйцо, сахар, соль и взбить венчиком. Добавить муку и хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков. Количество муки может быть меньше или больше, зависит от муки. Добавить соду, гашеную уксусом и хорошо размешать. Добавить растительное масло и снова перемешать.
Сковородку смазать растительным маслом и раскалить. Печь на среднем огне до румяной корочки, после каждого смазывая сковородку растительным маслом.
