Решила сегодня сделать блины, а кефира не оказалось, только молоко. Сделала на молоке.
Ингредиенты:
1,5 стакана молока
2 яйца
1 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли
1/3 ч.л. соды, гашеной уксусом
12 ст.л. (без горки) муки
2 ст.л. растительного масла + для жарки
Приготовление:
Молоко + яйца + сахар + соль + сода, гашеная уксусом = взбиваем миксером до красивой пенки. Добавляем муку и взбиваем миксером венчиками для теста. Добавляем растительное масло. Перемешиваем. Сковородку смазываем ратсительном маслом и жарим. Далее растительное масло на сковородку не добавляем.
