Очень люблю эти рулетики. Начинка может быть самая разная. Сегодня делала с помидорами и сыром.
Ингредиенты:
Блины
Помидоры
Сыр
Приготовление:
Блины делаю по этому рецепту http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1708006.
Помидоры режем тонкими колечками. Сыр лучше брать уже нарезанный ломтиками. В центр блина кладем ломтик сыра и колечко помидора. Заворачиваем рулетиком. На сковородку добавляем немного сливочного масла и выкладываем горкой рулеты. Ставим на самый маленький огонь. Томим минут 5-7, чтобы сыр расплавился, а блинчики стали чуть хрустящими. Выкладываем на тарелку в виде избушки. Готово! :=)