Гороховые котлеты с капустой

1 стакан гороха

400 гр капусты

1 крупная морковка

4 ст.л. растительного масла

(в другое время я использую топлёное)

2 ч.л. соли, 4 ст.л. манки

1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. карри

0,5 ч.л. кр. перца

гороховая мука

Горох замочить на ночь (я залила кипятком и оставила на ночь в термосе). Утром сварить до готовности.

Морковь натереть на терке, капусту нашинковать.

Разогреть 2 ст. ложки масла, обжарить на нем специи 1 минуту.

Потушить в масле морковку и капусту.

Горох, овощи и манку перемешать, добавить соль (я немного прокрутила в блендере, но так, чтобы остались небольшие кусочки).

Сформировать котлеты, обвалять в гороховой муке и обжарить на масле с двух сторон.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!