Изюминка этого салата в том, что он делается в виде сердца. Для удобства я воспользовалась разъемной формой для выпечки. Готовила этот салат на ДР мужа. Ему очень понравилось.
Рецепт под катом
Ингредиенты:
5 средних картофелин
2 крупные моркови
1 куриный окорочок
4 яйца
5 небольших штучек свеклы
1 стакан чернослива
майонез (у меня был домашний)
зелень для украшения
Способ приготовления:
Картофель, морковь, свеклу и яйца отварить, остудить, почистить и потереть на крупной терке. Куриный окорочок отварить и порвать мясо на кусочки. Чернослив залить кипятком на минут 5, отцедить и порезать на небольшие кусочки. В разъемную форму в виде сердца выкладываем ингредиенты слоями.
Слои:
картошка, майонез
свекла, майонез
куриное мясо, майонез
чернослив, чуть-чуть майонеза
яйца, майонез
морковь
Украсить зеленью и оставить на час пропитаться