Капкейки

Капкейки рецепт этой воздушно-кремовой вкуснятины сегодня для вас. И не говорите, что это очень сложно, а приготовить такие красивые пирожные могут только профессиональные кондитеры!

Капкейки рецепт, продукты:

• Размягченное сливочное масло - 160 грамм;
• Молоко (можно заменить кефиром, йогуртом или сметаной 20%) - 100 мл;
• Два яйца;
• Сахар-песок - 150-200 грамм (как любите);
• Ванильный сахар - пакетик;
• Щепотку соли;
• Разрыхлитель - 1.5-2 чайные ложки;
• Мука - 190-200 грамм.

Крем для капкейков:

• Сыр творожный или сливочный (типа Филадельфия или Маскарпоне) - 360 грамм;
• Масло сливочное мягкое - 130 грамм;
• Пудра сахарная - 110 грамм;
• Малина (свежая или замороженная) - 60 грамм.