Ну вот я сначала делала по рецептам из инета типа самые проверенные-получалось не очень.. И безвкусно. Вчера сделала на глаз-просто оооч вкусно, но все равно не хлеб а сдобная булочка;)

02.03.2015

Ответить

Rina

я всегда делаю по рецепту от своей ХП получается оч. вкусный хлеб .. пеку всегда французский — он больше всего идет ..мой рецепт простой 330 гр воды 2 ч. л. соли.1 ст. л. сахара. 3 ст. л. растит. масла .600 гр. муки .1 ч.л. дрожжей .. засыпать нужно в этой же последовательности ... у меня ХП Мулинекс .. оч. хитрая- берет только муку высшего сорта .. с др. мукой не получался хлеб ..

02.03.2015

Ответить

Ли

Яснг спасибо. У меня просто борк и в инете написано что в борковской книжке плохие рецепты и ничего не получится

02.03.2015

Ответить

МамаМарина125

Очень долго искала "свой рецепт" хлеба, наконец-то нашла

400 гр. молока — подогреть1/8 часть дрожжей !!не сухих !! ( я беру мал. пачечку дрожжей делю ее вдоль пополам, а поперек на 4 части, храню в морозилке ) размешиваю в теплом молоке !*** не горячем2 ст.л. сахара2 ст.л. подсолн. масла1,5-2 ч.л. соли580-600 гр. муки!!! все в такой последовательности. Ставлю на базовую программу (она у меня первая)В книге писали что нужно ТОЛЬКО сухие дрожжи добавлять, очень долго сомневалась, но все таки проэксперементировала

....и очень жалею что раньше не попробовала, а в кухне стоит запах домашнего хлеба — как в детстве .Приятного аппетита

04.03.2015

Ответить

Ли

Ой спасибо большое сто поделились сделаю сгодня же!!!

05.03.2015

Ответить

МамаМарина125

хлебушек получился?

07.03.2015

Ответить

Алинка

Я пеку свой хлеб так: добавляю чуть больше воды, чем в оригинальном рецепте ( в книжечке), ставлю сначала на режим "Французский". Вымешивается, как только заканчивается — выключаю и включаю обычный режим. 20 минут там тесто прогревается.

02.03.2015

Ответить

Ли

Блин у пеня сейчас вот тесто так хорошо полошло-раза в 3 увеличилось начала выпекать оно осело((

02.03.2015

Ответить