Сметанник

По составу этот тортик очень похож на всем известную "Молочную девочку" , но все же отличается некоторыми ингредиентами. Решила попробовать - вкусно, коржи из такого теста у меня получились тоньше и еще нежнее.

крем 800 гр сметаны (предварительно отвесить в марле на несколько часов, чтобы избавиться от лишней жидкости)
150 гр сахара

тесто -1 яйцо, банка сгущенки, 4 ст ложки картоф. крахмала, 4 ст ложки муки с горкой, 1 ч ложку соды погасить винным уксусом или лимоном. Все это смешиваем в одной емкости миксером - тесто готово! В силиконовую гладкую форму выливаем по 2 ст ложки теста, выпекаем при темп 180-190 (в зависимости от плиты) 7-9 мин до золотистого цвета

Каждый корж перемазываем кремом, сверху ягоды или любое украшение на ваш вкус..

Из данных продуктов у меня вышло 5 коржей 19*19 см