Пицца с индейкой и грейпфрутом

Попробуйте испечь пиццу с такое оригинальной начинкой: получится необычайно сочно и вкусно!

Ингредиенты:

тесто слоеное - 500 граммов, филе индейки - 400 граммов, грейпфрут - 2 штуки, морковь - 1 штука, кабачки - 100 граммов, сыр твердый тертый - 200 граммов, масло оливковое - 3 ст. ложки, зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка, перец черный молотый и соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Тесто раскатайте и выложите на смоченный водой противень. Сделайте несколько проколов.

Филе индейки обжарьте, мелко нарежьте, выложите на тесто, посолите, поперчите.

Грейпфруты очистите, вырежьте дольки из мембран. Выложите дольки грейпфрута на филе индейки, посыпьте натертыми на крупной терке морковью и кабачками, посолите и поперчите. Сбрызните оливковым маслом. Выпекайте 10 минут при 200°С, затем выньте из духовки, посыпьте сыром и выпекайте еще 15 минут.

При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!