В мультиварке (режим йогурт) или в йогуртнице.
Что поналобится :
-молоко 1,7 литра
-сахар по вкусу (у меня-3 ст.л.)
-сметана 120-200гр (любой процент жирности,кто как любит,у меня 20%)
Способ приготовления:
Варить молоко в кастрюле на плите(в духовке или в мультиварке) около 2 часов на слабом огне,при этом постоянно снимать пенку в тарелку.Получившееся топленое молоко остужаем до 30-40 градусов,добавляем сметану и сахар,перемешиваем,разливаем в посуду(Йогуртница-6 стаканов по 150мл,для мультиварки подойдут баночки из под детского питания) и сверху выкладываем пенку и в мультиварку(режим йогурт) или йогуртницу 6-12 часов.Я ставлю на 11-получается густая.Закрываю крышечками и в холодильник. Десерт готов!!! Приятного всем аппетита!!!