Торт"Екатерина"

Ингредиенты:

для теста:

сметана 300гр

сахар 250 гр

мука 300гр

3 яйца

1 ч.л. разрыхлителя

мак 1 ч.л.

орехи грецкие горсть

какао 4 ст.л.

крем:

сметана 700гр

сахар 150 гр

шоколад 50 гр

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром,добавить сметану.Муку смешать с разрыхлителем.Соединить две смеси и перемешать ложкой.

2.Разделить тесто на три части.В одну добавить 2 ст.л.какао и орехи,в другую 2 ст.л.какао,в третью мак.

3. Выпекаем три коржа при 180гр.,примерно по 15 мин.(я выпекала 12 мин.)

4.Готовим крем:смешиваем сметану с сахаром.

5.Собираем наш торт: первый корж с какао и орехами смазываем кремом,затем светлый корж с маком,опять смазываем кремом.

6. Корж с какао порезать кубиками,обмакнуть в крем и уложить в хаотичном порядке сверху.

7.Остатки крема вылить на торт.

8.Растопить шоколад и полить поверх сметанного крема(у меня растопить не получилось,я просто мелко порезала и посыпала весь торт)

9.Поставить торт в холодильник.Лучше на ночь.Приятного чаепития!)