Оцените меню...

Девочки, давно я не собирала гостей (лет 5 наверно, всё больше в тесном семейном кругу) и вот решилась на семейный праздник. Пожалуйста покритикуйте меню на 10 человек.

Итак:

1) На горячее свиной шашлык + отварной картофель

Соус для шашлыка (спасибо Людмиле)

Маринованный лук (нарезать полукольцами,чуть соли,уксус, масло подсолнечное немного, всё помять) Развести томатную пасту, кинза,петрушка,базилик (или другие травки) перемешать и добавить щепотку приправы для шашлыка или сухой аджики. Можно просто черного перца добавить. Около часа настаивать.

Куриные крылья в меду отсюда

2) На закуску:

Колбасная тарелка + немного сыра (хорошего сыра сейчас нет, добавлю для контраста к колбасе)

Бутеры с рыбкой, творожным сыром и красной икрой

Закуска из баклажан с сыром и помидорами рецепт тут

Шпажки моцарела+базилик+помидоры

Нарезка свежих овощей

3) Салаты в небольших количествах

Пражский с говядиной рецепт тут

Салат с корейской морковью и яичными блинчиками с курицей рецепт

Салат с морепродуктами (без лосося) рецепт может быть разложу в тарталетки

4) Ананасовые корабли (стырила тут в сообществе)

5) Торт, конфеты

6) Сок, минеральная вода, алкоголь

Пы.Сы.

7) Еще блюда под вопросом:

а) Не буду делать!!! Селедка под шубой (знаю, что любит как минимум половина гостей)

В планах оформить в виде шляпы

б) Не буду делать!!! Тиффани с жареной грудкой (я люблю его очень, но как-то не вписывается он в меню)

в) Не буду делать!!! Для женской половины легкий - Салат Стрелы амура тут

Девочки, что добавить, что убрать??

И предложите соусы для шашлыка...