Хочу торт сделать 
ребенку на ДР. А значит, сахарозаменитель должен быть 10000% безопасен!
Первое что пришло в голову - это стевия, точнее ее экстракт (стевиозит) . Тогда можно совсем сахар заменить? Или в вперемешку с сахаром? Тогда в какой пропорции?? 
Стевия не сладкая вообще... Не знаю, сколько ее вбухать надо в выпечку, если я в чай ( для не очень сладкого вкуса) кладу 3 чайных ложки сиропа или 4-5 таблеток. Для примера, сахара в этом случае я положила бы 1 полную чайную ложку.
Не рекомендую
Да, есть привкус. И послевкусие не очень приятное. Зато натурпродукт)
Тольятти
Да, не сладкая. Да, на упаковках написано, что намного слаще сахара, но не сладкая. Вот это стоит у меня на полке. В чай- 4 чайных ложки сиропа или 4 таблетки. И будет не очень сладко, так, сладковато
Надо попробовать именно такой. А то я все пытаюсь сахар исключить в погоне за идеальной фигурой)
Купила один вариант- не сладкий. Второй тоже. И забросила это дело
Ох уж эта фигура))) Я первоначально для бабушки покупала, у нее диабет... А сейчас решила мышц накачать, приходится следить за углеводами..
Лион
Есть сахаразаменитель фит продукт, по вкусу как сахар, его можно в выпечке использовать
Лион
Да пекла, вполне вкусно получилось, мало кто понял что это не сахар.
Заказала на их офиц. сайте. Испеку до др что-нибудь, попробую)))
Тольятти
Причем тут Юлия Бордовских?!? Белок — строительный материал для растущего организма, никто моего ребенка в нем не ограничивает)) И жирами не обделён. И углеводов он получает достаточно из круп, овощей и фруктов))
Но какой, простите , толк в рафинированных сладостях для растущего организма, тем более в таком количестве??
И вообще, вы ушли от темы поста. Если нечего ответить по теме, то до свидания!
Спасибо! А в каких торговых сетях покупаете? Ашан, магнит, дикси, глобус, метро, лента ???
Спасибо, а то я за вкус переживаю)))
Вчера была в Глобусе, не встретился.. Только стевия в различных вариациях была и фруктоза. Эх.
Москва
Как то тоже пыталась найти заменители сахара безопасные для детей, но кроме фруктозы и виноградного сахара ничего не нашла (стевию не беру в счет, она не вкусная, если натуральная). И Фит парад тут хвалят, но не такой уж он безвредный, посмотрите состав и кстати выпекать на нем можно только не на очень высокой температуре.
Нет таких. Разве что эритрит безопасен, но он слабит: пара хороших кусков торта на одном эритрите - и день на унитазе обеспечен. Можно частично заменить сахар эритритом но и тогда есть такой торт надо в меру чтобы не превысить суточную дозу эритрита (Максимальная дозировка эритрита при его потреблении с пищей, не вызывающие побочного слабительного эффекта составляют 0,66г/кг массы тела для мужчин и 0,8г/кг для женщин.)
Москва
