Москва
Девочки, всем привет!!! У меня большая беда. Купила творог для пасхи, наверное жидкий. дела по Настиным рецептам http://www.say7.info/cook/comments/547-Paskha-tvorozhnaya.html.
И у меня такая жижа получилась, мало того, что творог жидкий да ещё и сливки туда добавила. ... что можно с этим сделать???Помогите пожалуйста...
Да и ещё кладу всю эту смесь в форму она вечно открывается воообще не держится, творог этот вылезает растекается....... Уже и кулич не хочется печь...
Москва
Заварите её. Я сегодня делала по этому же рецепту, но заварила всю смесь а не только сливки с яйцами как в рецепте. На медленном огне поварите её минут 20. Потом форму застелите марлей в несколько слоев и туда заваренную смесь. Через часа 4 сверху гнет положите. Я уже 3 раза со своей сыворотку слила, была тоже жижка, а сейчас плотная стоит.
Москва
Я тоже в том году делала по ее рецепту. Действительно жидкая очень получилась. Но я всё же ее в форму и под гнет. Много вытекло и через края . В итоге застыла и получилась нормальная Пасха. Теперь возиться с этим рецептом не буду. Пробую другой.
Москва
Оставила, стоит. Если утром не загустеет, напеку печенек. Но больше я за это не возьмусь. Денег потратила, столько же если бы купила в магазине готовую. И время было бы свободное. Вы не скажете, ничего если она не в холодильнике ночь постоит?
Москва
Да,была такая проблема,когда несколько лет назад первый раз делала. Съели тогда так... А теперь беру сливки очень жирные или сметану)
Увы,исправить в пасху — не реально(
