О кулинарных неудачах

Готовить меня учил дядя. Так вот, мне было доверено (в 12-13 лет было где то) сварить гречу с подливой. Подлива удалась, а вот гречка... я ее много положила и она при готовке распарилась в объеме 2-3 раза. Два-три дня кур кормила ей втихоря))) Помню как мы с сестрой сварить сгущенку в жестянке и она взорвалась))) А как мы потом все отмывали))

я тоже хочу поучавствовать....лет в 13 -14 училась печь кисломолочный торт и перестаралась с содой,он получился горький,папа осилил кусочек поддерживая меня ,остальное мама отдала курам,даже они не стали есть

Я на прошлую пасху решилась сама печь куличи )))) можете посмотреть у меня в дневнике на эти комочки 😁. С выпечка у меня редко получается, а супы постоянно пересаливаю. Не знаю почему. Вроде пробую, нормально. Потом муж говорит, что не осилил 😨😀.

А я когда только замуж вышла, муж попросил сварить соус из куриных желудков, ну я и сварила .Он оказался горький-горький, оказывается желудочки чистить от шкурки надо-было...

Спасибо за пост и комментарии, подняли настроение!Вспомним былое. Когда мне было лет 14 я в гостях попробовала бисквит простенький, он мне очень понравился. Спросила хозяйку рецепт: 5 яиц взбить со стаканом сахара, потом добавить стакан муки и все, выпекать в духовке. Ерунда думаю! Я озадачила маму, которая никогда выпечку не делала. В общем решили делать вместе. Стали венчиком!!! взбивать яйца с сахаром. Пары минут нам хватило, добавили муки и вылили тесто в форму. Стали с нетерпением ждать у духовки, когда же наш бисквит поднимется. Так и не дождались, получился резиновый блинчик. Только через пару лет я узнала, что взбивать нужно было миксером)))А еще, когда мы начали жить с мужем, я решила поразить его пастой с семгой, стала сливки упаривать в сковородке, час стою  помешиваю и не понимаю, почему сливки не густеют, потом выяснилось, что я плиту не включила, а выключила))) она была электрическая, а я только на газу готовила!

ой еще вспомнила))) мой бывший очень любил кашки разные, и я постоянно их варила, а тк он приезжал с работы поздно ночью частенько то сам себе накрывал..И вот значит утром говорит мне, ты такую кашу странную вчера сварила, я ее с вареньем еле сьел, больше не вари такую! Я в непонятках спрашиваю-КАКУЮ КАШУ? я н чего не варила!..Оказывается он сьел тесто на блины!!!

закатывала помидоры в простой воде)) забыла в воду пряности для рассола положить)) кстати простояли аж 2 года и не стухли)) В лечо влила стакан 70% уксусной эсенции ( перепутала с 3%)

Мы с мамуле решили налипить зимой манты, приготовили кучу мяса,кучу теста и начали творить. .... лепили мы всю эту красоту часа три не меньше получилось около 200 штук,и когда мы всю эту красоту решили выносить морозить мама вспомнила что мы забыли посолить и поперчить мясо!!!! Пришлось нам все мясо снова выковыривать из теста и солить,хохотали мы долго)))) заново только на следующий день решились лепить)))

Я недавно решила приготовить чебуреки. Муж был дома, вечером должны были прийти свекры, ну я половинку сразу подарила, мы с удовольствием съели, а половину уже сформированных чебуреков оставила на присыпанной мукой тарелке. За несколько часов они слиплись друг с другом и с тарелкой так, что получился один ком теста. Я решила это дело исправить и начала отдирать..... Короче свекровь вмешалась, полила все сметаной, присыпала укропом и со счастливым лицом подала свекру. Хвалили меня расхваливали, а выглядело это как будто мои чебуреки препарировал кто-то .

Лет 5 назад решили мы с сестрой испечь торт, который сейчас называется вроде "Слезы ангела", а тогда мы просто называли его Вишневый, т.к. начинка из вишен делалась. Пекли в разъемной форме все как надо — сначала песочный корж, потом начинка из свежих вишен выкладывается, из которых кропотливо извлекались косточки. И апофеоз — сверху взбитые белки. А чтоб их взбить, тоже не 2 минуты требуется)) В общем, сил было вложено — по самое не балуй. И вот пришла пора доставать пирог из духовки. Сестра взялась за него, и тут что-то пошло не так))) то ли форма разъемная такая была, то ли сестра силач, в общем, поднимая форму, она выдавила дно (!!) из разъемной формы. И весь пирог шлепнулся обратно в духовку белками вниз))) У нас была просто истерика — ржали до слез)) Ну а потом духовку чистили.