Патисоны на зиму!!! поделитесь рецептом дабы были вкусненькие

Кабачки "Как грузди"   Привет. Со мной подруга поделилась рецептом, она в прошлом году делала, говорит оч вкусно. Думаю тоже попробовать  Кабачки "Как грузди" Ингредиенты: 3 кг кабачков (очищенных) 2 средние моркови 2 ст.ложки соли 1 ст.ложка черного молотого перца 1 стакан сахара 1,5 стакана подсолнечного масла пучок петрушки пучок укропа 1 стакан 9%-го уксуса 0,5 стакана измельченного чеснока. Приготовление: Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Порезать на ломтики 1 см толщиной положить в большую каструлю, смешать их со всеми описанными выше ингредиентами и оставить настаиваться на 3 часа.  Через 3 часа разложить салат по 0,5-литровым банкам и стерилизовать 15-20 минут. Закатать банки железными крышками и укутать до полного остывания.