Дачный кекс с вишней.
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы
Предельно прост в приготовлении.
мука 180 гр.
сахар 150 гр.
1 ст. ложка какао
щепотка соли
0.5 ч.л. соды
1ч.л. разрыхлителя
150 мл. растительного масла
140 мл. кефира
2 яйца
пищевой гелевый краситель красный 1 ч.л.
горсть вишни и черники
Сухие ингредиенты смешать, добавить жидкие)) перемешать миксером, на дно формы вылить немного теста, разложить ягоды и залить сверху тестом.
Выпекать в духовке при 180 С, готовность определяйте деревянной шпажкой, как только к ней ничего не липнет-доставайте, передерживать не нужно.
Полностью остудить, завернуть в пакет и убрать в холодильник на несколько часов.
Приготовить пропитку
из 60 гр. сахара и 50 мл. воды довести до кипения, остудить и ароматизировать коньяком или любой наливкой (я добавила пару ложек ягодной наливки)
Пропитать кисточкой или с помощью шприца.
Гузель
такой яркий! Черешню, я кстати, в прошлый раз купила и налопалась)) Вы меня с Олей мотивировали подумать о себе)
03.08.2015
Ответить
Катена
Красота какая... Тоже такое хочу. А с красителем ребенку можно давать, не вредно?
03.08.2015
Ответить
♔Зефирная королевишна♔ (tasya)
Это пищевой краситель для выпечки, сегодня ребенок ел)
03.08.2015
Ответить
♔Зефирная королевишна♔ (tasya)
По сути-это корж для него, я впервые поэкспериментировала, коль краситель был под рукой)
03.08.2015
Ответить
Oksana
Не со всем согласна. В красный бархат масла больше надо класть. Оно,конечно,не чувствуется,но на вкус мне понравился.Попробую ваш испечь)
03.08.2015
Ответить
♔Зефирная королевишна♔ (tasya)
У меня тут порция небольшая, если взять 340 муки то и масла 300 мл., если будете печь торт, то на три коржа нужна двойная порция продуктов, а яйца три.
03.08.2015
Ответить
Аксиния
Красный бархат практически) а ты какой именно краситель использовала ( марка)?
03.08.2015
Ответить
♔Зефирная королевишна♔ (tasya)
Да, он), краситель из кондитерского магазина в тубе, марки нет на нем только написано, что цвет алый
03.08.2015
Ответить
Аксиния
Очень люблю эстетический вид красного бархата , а за вишню родину продам- так что... Короче надо пойти уже купить красители)Рецепт отличный, впрочем как всегда
03.08.2015
Ответить
♔Зефирная королевишна♔ (tasya)
Мне советовали один магазин в Мск краситель, может там закажешь
03.08.2015
Ответить
Человек с Пуговкой
И я. А у Ви сегодня на вишню аллергия началась. Это пипец:(((((
03.08.2015
Ответить
Аксиния
Вот так внезапно? Может вишню выращивали и поливали дрянью какой и у вас это разовый случай? У меня у младшей так с помидорами было- все хорошо , а на одну партию было высыпание.
03.08.2015
Ответить
Человек с Пуговкой
Типичное проявление...ну, я уже ничему не удивляюсь. Ребенка жалко. Хотела пост написать злобный про аллергию, но передумала.,
04.08.2015
Ответить
♔Зефирная королевишна♔ (tasya)
Ужас, как жалко ее, но думаю, что на обычную с дерева не было бы такого-это все равно обрабатывают...
04.08.2015
Ответить
Человек с Пуговкой
Это с дерева. Это аллергия на древесные плоды. На сливу есть, вот на вишню тоже....сука, а не аллергия. Бедный ребенок. Ни хера нельзя:(((((
04.08.2015
Ответить
♔Зефирная королевишна♔ (tasya)
Капец!!! Я этой аллергии,как огня уже боюсь,бедные дети
04.08.2015
Ответить
Человек с Пуговкой
Да вчера из-за этой вишни я такая злая была, хотела писать матом в ключе "не рожайте от аллергиков"....не могу....представляешь, от вишни горло внутри чешется...она глаз потерла, глаз распух. Рот чешется и распух. Руки красные, чешутся. Сопли. Плачет. все чешется...и съела-то она несколько штук.
04.08.2015
Ответить
Аксиния
Аллергия исключительно по наследству передается? У знакомой чуть что ,отек Квинке сразу, ужасно конечно.Как боретесь, тест на аллергены проводила? Дабы исключить сюрпризы
04.08.2015
Ответить
Человек с Пуговкой
У ви наследственное. От Васьки. У него все тоже самое. В октябре будем сдавать пробы. Нужно в неаллергенный сезон.
04.08.2015
Ответить
♔Зефирная королевишна♔ (tasya)
Мне нужно было вечером срочно, что-то испечь, так как меня уже везде ждут со сладеньким)) его можно разрезать и промазать любым кремом, на вкус очень сочный.
03.08.2015
Ответить
Юлия❀
А на вид яркий) Как жаль,что в наших краях нет черники,а вишня уже отошла ((( Фото само по себе классное,такие цветочки на заднем фоне красивые!👏👏👏
03.08.2015
Ответить
♔Зефирная королевишна♔ (tasya)
Тут ягодки не принципиальны, ты не замораживаешь?
03.08.2015
Ответить
Юлия❀
Замораживаю,у меня в морозилке практически одни ягоды (вишня,смородина,малина) Но это на зиму! ))) Для доченьки )))
03.08.2015
Ответить