Девочки привет) возможно я не по теме, извините. Сегодня по рецепту в мультиварке приготовила куриную печень. Сначала я ее жарила около 10 минут, а потом тушила 60 минут в сметане. Но дело в том что я сейчас очень переживаю. По приготовления когда мы с мужем начали ее кушать у нее внутри были розовые, почти красные прожилки....хотя готовилась она долго. Это нормально? Я очень переживаю(((боюсь паразитов и все такое(( Это не опасно? Или я зря нервничаю???
Киров
Печень чем дольше готовится, тем жестче становится. Я обжариваю минут 5 и минут 10 в сметане, как вы тушу блин, теперь я хочу печень ))
0
03.08.2015
Ответить
Новосибирск
если в мульте,надо минут 40 готовить,вот такая выйдет!!я вот боялась передержать,а оказалось наоборот.
0
13.08.2015
Ответить
Абаза
Вы ее наверно "переготовили"))) печень, тем более куриная, так долго не готовится, так что не волнуйтесь, все там нормально
6
03.08.2015
Ответить
Мендхам
Это сосуды кровяные или желчные, у печени текстура такая. Да и при такой тепловой обработке никто б не выжил,
2
03.08.2015
Ответить
Москва
Вы меня успокоили. Печень купили наисвежайшую может поэтому она такая сочная. Кровянистого сока не было, да и готовилась она больше часа....я вот не пойму как так получилось((
1
03.08.2015
Ответить
Аделаида
сколько готовлю печень, ни разу не видела в готовой розовых прожилок..
0
03.08.2015
Ответить
Москва
вот и я раньше не видела(( купили в мяснове, очень свежую...только только завезли.
И тут начали кушать а там внутри она розовая, хотя по вкусу была готова. и по времени долго она делалась .Кровянистого сока не было... но я все равно переживаю((
0
03.08.2015
Ответить
Чернигов
та ну, печень быстро готовится, а Вы ее больше часа готовили, скорее всего такой цвет у нее получился при приготовлении
1
03.08.2015
Ответить
