Муж из деревни привёз много-много яблок. Компоты варю, шарлотку пеку, с родителями поделились...но всё равно много. А что ещё можно с ними сотворить? Может посушить как-то? Пюре? Кто что ещё делал - подскажите, пожалуйста!
Динская
А я пюре делаю со сгущенкой на зиму, при готовке ещё и сок остаётся тоже закатываю.
0
30.08.2015
Ответить
Ногинск
Оно прям однородное получается? А то мой старший не будет, варенья никакие не ест из-за имеющихся там частичек ягод((. А пюрешки однородные покупные ест, как малыш...
0
30.08.2015
Ответить
Динская
Блендером взбиваю, а вкус как пюрешка яблоко со сливками. Яблоки почистила, нарезала ( килограмма 2-3 мякоти) налила 200-300 мл. воды и варила минут 15-20 ( у меня яблоки мягкие, рыхлые). Потом сок слила ( не весь) взбила блендером, добавила сахар ( 150-200) и варила минут 10-15 помешивая. Потом налила банку сгущенки и ещё минут 5 варила, а затем по банкам стерилизованным и закатала. Укутывать не нужно.
0
31.08.2015
Ответить
Кушва
Вчера варила повидло яблочное: На 1 кг яблок-700гр. сахара. Яблоки почистить от кожуры и семечек, сложить в кастрюлю, пересыпать сахаром( я еще их помяла руками, вместе с сахаром, чтобы сок пустили), дать постоять минут 30, затем поставить вариться, периодически помешивая, я варила в 2 захода, первый минут 40, второй чуть поменьше После окончания варки, взбила массу блендером, закрыла по банкам, получилось как яблочное пюре, из банок детского питания, 👍👍👍
1
30.08.2015
Ответить
Одесса
Очень люблю чипсы яблочные,поищите в интернете рецептик,безумно вкусно и полезно,и как перекус отлично
0
30.08.2015
Ответить
Ногинск
Прикольно)). Но не для меня , а то ветром сдувать будет! Как бы хоть пару-тройку кило набрать....Пирожки лучше печь буду)))))
0
31.08.2015
Ответить
Москва
я в прошлом году, сок закрывала, отлично получилось, дети пили им нравилось. На зиму аж 12 банок закрыла ))
0
30.08.2015
Ответить
Ногинск
Есть такой рецепт "Яблоки по-болгарски с грецкими орехами". Офигительное варенье!
0
31.08.2015
Ответить
Барнаул
зефир. яблочная пастила http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3068583
0
30.08.2015
Ответить
Ногинск
С пастилой уж больно долго - в духовке часами сушить - жарко будет в квартире от неё. А что такое яблочный сыр?
0
30.08.2015
Ответить
