В последнее время очень полюбила бри. В принципе люблю сыр.
А какой ваш любимый сыр?
В последнее время очень полюбила бри. В принципе люблю сыр.
А какой ваш любимый сыр?

бри и камамбер уже поднадоели, последняя страсть-на фото. ну и пармезан с дор блю.
Очень вкусный , видела его в Перекресках зеленых , объязательно попробуйте .
http://cheese-swiss.ru/sorta-syra/tet-de-muan/
вам уже ниже ответили) у меня сообщение это сегодня только высветилось...
да блин, люблю бб. личка не открывается, уведомления о др не приходят. еще и ответы периодически приходят с конкретным опозданием(((
а сыр очень вкусный. только стоит, зараза, от 3,5 тр за кг. у нас только в одном спец магазине продается. 4 сыра называется. ох и хорошая у них подборка сыров, и вкусные топпинги для них, например варенье с апельсинами и горчицей)
ой, я тоже бри безумно люблю
500гр зерненого творога (именно зерна) со 100мл молока ставим на огонь. Закипело, на мал.огне варим еще минут 10. Снимаем, откидываем на дуршлаг. Даем полностью стечь сыворотке. Возврашаем в кастрюлю, добавляем 1/4 ч.л.соды, 0,5 соли, 1ч.л. сливочного масла и одно взбитое яйцо. Варим на самом маленьком огне еще минут 10, постоянно помешивая. Массая становится однородной и тянучей - быстро добавляешь, что хочешь добавить, выливаешь в форму и ставишь остывать.
молоко жирное надо? или любое пойдет?
и еще ....блин я не понимаю...возвращаем в кастрюлю что? творог? а зачем ему стекать тогда?
Молоко любое. Да, массу возвращаем. Делай, как написано,не надо додумывать;)))))
и еще сколько хранится такой сыр? внутри так и остается мягким а сверху корочка?
в последнее??? хорошего сыра давно нет в сетевых магазинах((
Я недавно вообще подделку купила, почти белого цвета, ни запаха, ни вкуса... Куда смотрела только...
тоже самое, был в индивидуальном упаковке, принесла домой, раскрыла, а он белый.. 
вот и я в индивидуальной четвертинку взяла(( А потом в другом магазине увидела разрезанный, настоящий... желтый, ароматный... так что ламбер пока тот, просто повнимательней надо)
Вот, кстати, да! Ламбер! Я работала по поставкам сыра в юности, оскоромилась по самое небалуйся, сыр обожаю. Попробовала тьму сортов. А вот заменить то, чего теперь не достать, смогла только Ламбером.
сулугуни. Только не соленый почти совсем не соленый. И обычный "сметанковый" белорусский )
даа! точно!! он. Продавался в треугольничках готовых в районе 80 - 90 р за треугольничек
Я сыры люблю. Причем разные. Для пиццы хорошо брать один сыр, для супа другой, для запекания картошки третий. Главное, чтобы сыр был качественный. А то как почитаешь из чего делаю сыр и волосы на голове дыбом становятся:
Обожаю бри и подобные- терруар, камамбер.
Рокфор, горгонзолу, блё д Овернь даже, люблю листочек пармезана или грана падано посмаковать, грюйер. Из обычных тильзитер оченно уважаю.
А вот не люблю я среденетвёрдые зрелые- маасдам, радамер и подобные. запах не нравится.
до санкций часто покупала холлендер, нравится и низкокаллорийный, сейчас нет его((
http://www.calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/product_512/product/cheese-79.jpg
Бри обожаю ) буко очень люблю, фету.Недавно купила какой то итальянский сыр, он как бы плавленный, но с сывороткой - очень вкусный.
Но фавориты все же бри и буко )
Камамбер, иногда с плесенью вонючку)) и до трясучки домашний латышский с тмином... Да с местным заварным хлебом... а еще брынза... Если ее можно считать сыром)
Бри тож мой самый-самый.
А еще очень вкусный Король Артур, жирненький и не кислый.
троллишь? ))в эру санкций какие сыры? )) я их ем только когда муж из италии притаскивает ((((
Всякий - разный люблю))) Моцарелла нравится, и российский, и Маасдам. Сулугуни - милая вещь. Ни от какого вида сыра не откажусь.
Вот у меня был такой период, месяц целый постоянно покупала бри, и походу переела его) год уже не смотрю на него)) пармезан обожаю в блюдах, и просто российский!)
бри и маасдам) но очень давно не покупаю, т.к. худею) с нового года, наверное, не ела, и поем теперь только на новый год(
Полавленный))) Вообще не люблю ни колбасу, ни сыр.. Ничего в них не понимаю.. И не нравится.. Но иногда в охотку могу слопать хлебец с плавленным сырком.. Ммм..
Пармезан, маасдам, бри, дорблю. Принципе люблю сыры. Хочу научиться делать сама, пока не получается.
Я адыгейский сыр люблю, брынза, пармезан нравится и российский.
Я люблю голубой с плесенью, вернее любила, санкции же ведь, под шампанское)))
Моя страсть - тет де муан. Но его наверно сейчас днем с огнем не сыскать...
Любой, который есть в холодильнике), чаще всего - это, овечий)
Я тоже из все сыров больше люблю сыр бри, у нас его почти нет((((((((
Камамбер, сулугуни, брынза. Да вообще сыры люблю очень, и в салатах, и так 😊
бри, камамбер, масдам, дор-блю , сулгуни, фета... и адыгейский :)))))