Не могу не поделиться ! Рецепт домашнего мороженого ! После него магазинное вообще не катит !!!
Три яйца взбиваем со стаканом сахарной пудры , туда же ванильный сахар добавляем . На огонь ставим стакан молока, подогреваем и добавляем наши яйца с сахаром . на медленном огне, постоянно помешивая , варим до текстуры крема. (Примерно минут 5-8). Взбиваем сливки. Рекомендую брать 33%. Сливки должны взбиться в густую -густую массу. И смешиваем сливки с нашими молочными яйцами! Все готово . Можно добавить в шоколад, фрукты, йогурт, зефир , желе , орешки.... Все , что угодно ! Ну и конечно заморозить все это дело !Обалденное мороженое! Приятного аппетита ! 
Домашнее мороженое !
Москва
прям мороженое - мороженое . очень вкусное мороженое . делала несколько раз уже ... чего только не намешивала ..очень вкусно , если йогурта добавить, получается легкий и я себя успокаиваю, что " типа диетическое" . 
1
29.09.2015
Ответить
Москва
Спасибо! А яично-молочную смесь остужаем? Чтобы соединить со сливками
0
29.09.2015
Ответить
Москва
я с огня сняла и пока сливки взбивала , она стыла ... ну там не помню минут 15-20 ... и потом все замешала .
0
30.09.2015
Ответить
Москва
просто ставлю в холодильник . я читала некоторые рецепты , где рекомендуют постоянно мешать. но я ничего не мешаю . замораживается и все .
0
05.11.2015
Ответить
Москва
Яйца с сахаром в пену конечно только миксером ... Да и сливки только миксер взобьет .
0
02.10.2015
Ответить
