- Дорогой, что тебе приготовить на ужин?
- Устриц в нормандском соусе.
- Ну пельмени, так пельмени...
Кроме того, что это любимый суп моей семьи и писать то нечего:)
Популярный супчик!
А я его люблю с детства, когда звёздочки продавались в пакете с сухой смесью для супа.
Сейчас я его варю очень обыкновенно, без фуа-гра и трюфелей:)
Для любого супа беру целую курицу и разделываю,
крылья, бёдрышки и грудки пойдут на ужины,
а остов всегда на бульон.
Ну и в этом супе картоха и моркошка - стандарт.
Лук пассерую со щепоткой куркумы для красивого, жёлтого цвета супа.
Звёздочки бросаю перед выключением, чтобы они не разбухали чрезмерно.
Как-раз постоит супчик минут 15 перед подачей и макарошки дойдут до кондиции.
Ну и укроп в тарелку-классика)
