Войти

Торт на Раз, два, три

Stally
Измир

Присоединяюсь! Я тоже делала его два раза в шоколадный торт с разными кремами - гости просили рецептом поделиться. Очень простой и классный рецепт, у меня в духовке замечательно получился оба раза, может, от духовки ещё зависит, а может я все боялась передержать, поэтому контролировала часто.

0
15.10.2015
Вита
Дочь, 22 года 2 месяцаСын, 16 лет 4 месяца Сергиев Посад

Я в духовке пекла раз 6. Передерживала, видимо.

Но все по времени, жутко крошился.
Я так и не понимала восторгов по этому рецепту, пока не сделала в мультиварке

0
16.10.2015
Stally
Измир

Интересно, конечно. А в мультиварке на каком режиме и сколько по времени печете? У меня нету, может, маме подскажу, если надумает его печь

0
16.10.2015
Вита
Дочь, 22 года 2 месяцаСын, 16 лет 4 месяца Сергиев Посад

Режим выпечка, поставила на 80 мин, но и меньше можно, перестраховалась

0
16.10.2015
Stally
Измир

Спасибо

0
16.10.2015
Юлия
Анютка, 16 лет 10 месяцевАртёмка, 2 года 3 месяца Москва

а можно подробнее, как делали сметанный крем? и на коржи надо разделять или нет я не поняла. Извините за вопросы, первый раз в жизни торт планирую печь :)
0
29.10.2015
Вита
Дочь, 22 года 2 месяцаСын, 16 лет 4 месяца Сергиев Посад

Привет) Торт легко режется на коржи (остывший), я резала пополам, но можно и на большее количество.

Автор рецепта уверяет, что можно завернуть в пищевую пленку и хранить в холодильнике 2-3 дня, потом становится более влажным и еще лучше режется.
Сметанный крем делаю так (может и неправильно) - взбиваю свежую жирную сметану (от 20%) с сахарной пудрой 1 к одному, или с сахаром в той же пропорции. Использую пудру, чтобы легче взбить, бывает сахар хрустит на зубах)
Потом в холодильнике дать постоять, лучше ночь. Крем застывает красиво. Торт пропитывается. Готовила еще раз и оставила на ночь. Очень хорошо.
И для первого раза самое то. Я вообще этот торт готовила раз 5, чтобы на 6 раз понять как лучше. Но и в первые разы ничего не пропало, ели как кекс. Просто пересушивала в духовке.
Удачи!
0
29.10.2015
Юлия
Анютка, 16 лет 10 месяцевАртёмка, 2 года 3 месяца Москва

Спасибо за подробный ответ, обязательно попробую!

0
29.10.2015
Kea
Максим, 13 летЕлена, 9 лет 5 месяцев Новосибирск

А подскажите пожалуйста как называется этот торт на сайте Энди шефа, а то не получается найти

0
03.03.2017
Kea
Максим, 13 летЕлена, 9 лет 5 месяцев Новосибирск

Ой, он так и называется ))) нашла

0
04.03.2017
Флоренсия
Мое Счастье, 14 лет 5 месяцевМоя Радость, 10 лет 9 месяцев Архангельск

А что такое винный уксус? Никогда не видела в магвзинах, можно заменить?

0
22.10.2015
Вита
Дочь, 22 года 2 месяцаСын, 16 лет 4 месяца Сергиев Посад

я использовала яблочный уксус 6%, в обычной пятерочке - 30 руб

1
22.10.2015
Ольга
Вова, 17 лет 9 месяцевКсюша, 13 лет 2 месяца Москва

О И мне рецепт. Пусть любят такой, какая есть))

0
15.10.2015
Вита
Дочь, 22 года 2 месяцаСын, 16 лет 4 месяца Сергиев Посад

Добавила в посте. Подробно на сайте Энди шеф, там всякие секреты...

Тут нельзя по моему ссылки давать на другие сайты
0
15.10.2015
Kadriyaaa
Амина, 14 лет 6 месяцевКамила, 10 лет 1 месяц Москва

А можно рецептик торта такого вкусного ?))))

0
15.10.2015
Вита
Дочь, 22 года 2 месяцаСын, 16 лет 4 месяца Сергиев Посад

Добавила выше)))

0
15.10.2015
Иринка
Машенька, 13 лет 2 месяцаНастя, 8 лет 5 месяцев Саратов

Я тоже обожаю этот торт! Готовится в мульте быстро и в итоге очень вкусный получается.

0
16.10.2015
Лариса
Лина, 11 лет 8 месяцев Оренбург

Сколько винного уксуса?

0
15.10.2015
Вита
Дочь, 22 года 2 месяцаСын, 16 лет 4 месяца Сергиев Посад

ой, не написала. 1 столовая ложка

0
16.10.2015
Елена
Виктория-солнышко мое, 14 лет 7 месяцев Москва

А слив масло растопить?

0
15.10.2015
Вита
Дочь, 22 года 2 месяцаСын, 16 лет 4 месяца Сергиев Посад

Да, или заранее выложить

0
15.10.2015
Tatty
Москва

Рецептик в студию)

0
15.10.2015
Вита
Дочь, 22 года 2 месяцаСын, 16 лет 4 месяца Сергиев Посад

Добавила выше, это известный рецепт, тут кто-то выкладывал фото и тоже доволен был. Просто и вкусно)))

0
15.10.2015
Екатерина
Анютка, 14 лет Нижний Тагил

В закладки! Спасибо!

0
15.10.2015
Брауни Торт в микроволновке

Похожие записи