девочки кто знает рецепт Арагонского салата. Были в кафе, очень нам понравился. Рылась в инете все не то выдает.
Вот что написанно в меню было:
ИТ. Арагонский салат с ароматной грушей и ломтиками вяленой ветчины (Маринованная в специях груша с салатом айсберг пармской ветчиной, фисташками, сыром фетаки, заправленный соусом крем бальзамин). Или может кто знает как грушу мариновать?
Электросталь
Мы похожий делаем можно грушу или персик ( нектарин) что то сочное и сладкое, очистить от кожицы и внутренностей и порезать крупными дольками завернуть в в ленты пармской ветчины, на листья салата ( какой любите) я беру смесь, выложить грушу с ветчиной, кусочки ( шарики) сыра Моцарелла, посыпать орешками ( я люблю кедровые) и полить соусом Бальзамико. Все!
Мендхам
Грушу можно запечь в небольшом количестве вина и специях (корица, кардамон, мускатный орех, гвоздичка и горошине душистого перца)
Спасибо. Хоть еще раз иди туда :). Поели и теперь обсуждаем как всем понравилось
Мендхам
Ага, мы в семье очень уважаем фрукты в салатах- руккола, сыр, орешки, сухофрукты, ветчина, заправка....
Люберцы
оо,я такого рода салат пробовала в японском ресторане,назыыался сарада,вкуснее блин я ничего не ела в жизни!там был правда чуть др состав груша вЛеное мясо помидоры черри листья садата и вроде бы всё!и заправка!блин я до сих пор не могу его забыть,а его там уже не подают
ну вот он тоже был такой: груша завернута в ломтик вяленой ветчины, помидоры, зелень, фисташки я там правда не помню...но блин очень вкусно...хотела такой на НГ сделать :(
