....такую мелкую кефаль называют у нас чуларка.
Свежая-свежая, только утром плавала ещё в море.
Я рыбу обожаю, вот думаю может удочку купить:)
А ледяные витрины с лососями-осетрами в сетевых магазинах не вызывают аппетита.
Я больше люблю вот такую свеженькую кефальку, ставридку, барабульку.
С отварной картошечкой и своими, маринованными огурчиками...и с укропом!
А если хочется шашлык , но нет возможности выехать на пикник, то
маринуем любое мясо, на шпажки его и на сковороду гриль,
и будет вам и шашлык и машлык:)
Почему на гриль? потому что на такой сковороде почему то получается с настоящим шашлычным ароматом!
