Новый год приближается! 🎄Давайте обсудим меню🍽

в том году делала салатик, очень понравился- руккола, красная рыбка соленая тонкими пластиночками, перепелиные яйца половинками, помидорки черри половинками. быстро и вкусно)

из салатов предпочитаем классику- шубу, оливье, мимозу

икру в тарталетки

из горячего - индейка или лосось в сливочном соусе с каким-нибудь гариром

фрукты

На эксперименты не решаюсь в такой праздник, не хочется неудачей подпортить настроение себе и близким, поэтому делаю наверняка)))))

Поделюсь своим любимым салатом, он получается очень нежным и вкусным! Может кому тоже придётся по вкусу😋 Салат «Охотничий» Ингредиенты: Куриное филе - 250 грамм; Картофель - 2 шт.; Яйца куриные - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Огурцы маринованные - 2 шт.; Грибы маринованные - 150 грамм; Сыр твердый - 200 грамм; Майонез по вкусу. Приготовление: Существует много вариантов приготовления охотничьего салата, но неизменными для него остаются ингредиенты - маринованные/соленые огурцы и маринованные грибы, а также мясо (говядина, индейка, курица). Готовится блюдо слоями, а заправляется обычно майонезом, завершающим слоем идет сыр. Охотничий салат сырный и калорийный, поэтому подать его можно к праздничному столу. Для приготовления охотничьего салата нам понадобятся следующие ингредиенты: маринованные грибы, куриное филе, сыр твердый, яйца куриные, огурцы маринованные, картофель, морковь и майонез. Отварите яйца вкрутую, мясо до готовности, овощи и охладите. Овощи и яйца очистите. Первым слоем салата будет картофель, натёртый на крупной тёрке. Нанесите сеточку майонеза. 2 слой - куриное филе, мелко порезанное и майонез. 3 слой - яйца и морковь, тертые на крупной терке, а также майонез. 4 слой - огурцы, тертые на крупной терке и майонез. 5 слой - грибы, майонез и сыр тертый на МЕЛКОЙ терке. Готовый салат отправляем в холодильник на 2-3 часа для пропитки, после этого его можно подавать к столу. Салат "Охотничий" готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Свекровь делает жульен, с меня салат тиффани, и салат из авокадо с курицей. Бутерброды с икрой)))) Если празднуем у моих- то бабушка печет пирожки)

Нам очень полюбился салат "мимоза". Мой рецепт: банка тунца натурального, вареные картошка 2 шт, морковь 1 большая, яйца 6 штук, пол пачки сливочного масла, луковица и 130 г сыра, я брала российский и майонез. Почти Все ингредиенты трутся на крупной терке и укладываются слоями. Картофель, майонез, тунец и мелко нарезанный лук, майонез, морковь, майонез, сыр, майонез, белок, майонез, на мелкой терке пол пачки сливочного масла и тертый на мелкой терке желток. Получается очень нежно и вкусно! Правда очень сытный и жирный салат, но это очень вкусно!

В прошлом году делала на горячее свинину книжку в фольге-нам не понравилась, или чето не так я сделала) В этом году хочу салат "Морскся звезда" - красивая подача очень. Этот салат с сайта Say7.

Мы будем на даче отмечать по этому будет шашлык из индейки жаренный на мангале соус к нему сметана, майонез, чеснок, зелень, крошка картошка запеченная в углях в фальге, рыба Сибас или речная форель, дорадо или судак закопченая в коптильне на улице, салат оливье, селедка под шубой, салат мгновенный, на счет крабового подумаю! Ну всякие там оливки, бутеры с красной икрой, зелень, фрукты к чаю может торт испеку)) и еще утку в рукаве с яблоками и картошкой на 1 января или 2

Мы что-то последние годы НГ в гостях отмечаем, но на этот новый год решила, отмечать дома. Пока в планах курочка с картошкой в духовке. Готовим в кулинарном рукаве. Салаты стандартные оливье, карбовый и ради эксперимента салат Обжорка с сухариками. До этого с сухариками более простой готовила. но как-то поднадоел он.

На нг всегда запекали гуся, но потом надоело и в прошлом году делали свиные ребрышки) рецепт где то на ББ брала, очень понравилось) из салатов один привычный какой нибудь (оливье, шуба или мимоза) и пару новеньких (по немногу), уже несколько лет готовим мало, ну на саму новогоднюю ночь и чтобы утром-днем позавтракать-пообедать) лучше первого вечерком чего нить свеженького сделать) да и 31 числа не хочеться все время провести у плиты)

Брала из каталога Марины-Мандарины: винегрет с селедкой, мясные рулеты с мягким сыром и зеленью, а на десерт чизкейк из тыквы)))

У нас манты или карбонара,Оливье,цезарь,икра,нарезки,баклажаны свекровь вкусно делает,шуба или мимоза,лосось с\с с листьями салата,черри и сыром;кубик феты обвалять в укропе ,положить между половинками черри и скрепить шпажкой;домашний паштет,студень,буженина

Каждый год обязательно мама делала две вещи "мужской" салат и фруктовый салатик. А горячее всегда по-разному: запеченая курица или гусь, манты.

У нас праздничный стол без супа не праздник. Поэтому на горячее либо шурпа с нутом, либо татарская лапша. Как-то даже борщ делали

Добрый вечер. У нас гнездо глухаря, оливье (дети сами делают, ради этого, собственно, затевается салат) и 5-6 видов закусок и канапе; без горячего.

Много обычных салатиков. Печеночный тортик любим.