Девочки поделитесь рецептом для печенья в этой форме))) Мой рецепт меня подводит. Пеку, все вкусно, но когда печеньки остывают то они дубовые становятся. Что то не то делаю может быть????
Хочу своих выпечкой порадовать...
Домодедово
рецепт для СОВЕТСКОЙ вафельници
Нарьян-Мар
И не тают на языке? У меня где-то был рецепт, полужидкое тесто с большим содержанием жира, остывая, оно становилось твёрдым, но во рту таяло.
0
25.11.2015
Ответить
Домодедово
точные пропорции не скажу, не могу записи с рецептом найти. но помню точно яйцо 2-3шт, масло слив. 200гр, сода, мука 1.5- 2 ст. Рецепт старый еще мама так готовила, но у них какие то они помягче были)) У меня оно что то не жидкое получается- может в этом косяк???
0
25.11.2015
Ответить
Жлобин
Я пеку по нескольким рецептам, предложу их вам все.
1 вариант: рецепт довольно простенький,без заморочек:
4 яйца, 7 ст.л муки, 2 ст.л растительного масла. 5 ст.л крахмала, 3-4 ст.л сахара (кто любит послаще,добавляем еще), ванилин (на глаз).
Яйца взбиваем с сахаром,муку смешиваем с крахмалом,аккуратно подмешиваем крахмал и муку к яично-сахарной смеси,добавляем растительное масло.
Тесто получается жидковатым.
Смазываем маслом вафельницу (я это делаю один раз только в начале выпекания),разогреваем с двух сторон,выкладываем тесто,и выпекаем 
Получаются хрустящие и пышные.
2 вариант:
Для теста: 100 гр. маргарина , 2 яйца , 0,5 стакана сахара , 3/4 стакана молока
1 стакан муки (у меня стакан 200 мл).
Все смешать как следует, разогреть вафельницу, выпекать вафли.
0
25.11.2015
Ответить
Люберцы
А у меня такой рецептик от такой формы:
Майонез 250 гр
1 пачка маргарина
Сахар 1 стакан
Яйца 2 шт
Мука 4 стакана
Яйца взбить до бела, добавить не много соли, ванилин, соду погасить уксусом (сейчас наверное проще разрыхлитель). добавить майонез, маргарин комнатной температуры и муку.
0
11.01.2016
Ответить
Домодедово
1)
Печенье " Грибочки"
1 часть теста:
1 пачка маргарина
50 гр. сливочного масла
1/2 стакана крахмала
3 стакана муки
Все тщательно растереть.
2 часть:
4 яйца
2 стакана сахара
1 чайная ложка соды гашеная уксусом
Яйца взбить с сахаром добавить соду.Смешать первую часть и вторую и добавить 1 банку майонеза.
Самое вкусное печенье из детства.
2)
Я недавно делала по этому рецепту,только вместо маргарина клала масло(маргарин вредненький)
1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.Ингредиенты:
яйца - 5 шт.
сахар - 1 стакан
маргарин - 200 гр.
мука - 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенцией сметаны.
0
20.12.2015
Ответить
Москва
На нашей старинной был рецепт выбит: 3 яйца, 1ст.сахара, 2 ст.муки, 200гр.маргарина (растопить). По такому рецепту всегда готовила. Получались очень мягкие. Когда остынут,немного твердеют,но все равно не дубовые. Попробуйте, может получится. Хотя иногда у меня тоже твердые получались, даже если по рецепту готовила
0
26.11.2015
Ответить
