Торт в числе фаворитов в нашем доме.
Делается быстро,состав продуктов минимален.
Тесто:
3 яичных желтка
50 гр. масла
4 ст. ложки сметаны
4 ст. ложки сахара
1 ст. ложка гашеной соды
мука -на глаз ,тесто как пластилин
Все смешали,раскатали ,выпекли,180гр. Минут по 5.
Крем:
Сметана лучше жирней , у меня ушло 2 по 450 гр. +сахар,тоже на вкус,комуто нравиться послаще...
и приятного аппетита.
P.S. я с малышом сделала этот торт за 1.5 часа)))
Домодедово
Татьяна дд!сделала вчера тортик,очень вкусный!!!я еще два слоя вишней консервированной дополнила))) У меня вопрос, соды точно столовая ложка должна быть?очень сода в коржах чувствуется,очень много.
Москва
Дд Юля,данный рецепт лет шесть назад так же брала с ББ,рецепт не меняла,поэтому сода с оригинала... Я ,лично ,соду не чувствовала,но если сильно мешает,думаю от меньшего кол-ва соды торт хуже не будет.
Домодедово
Я два отступления от рецепта сделала и зря.Коржи обрезала после,поэтому всего 6 коржей получилось.Сметаны было 600 гр,это маловато конечно,если б коржей больше было,то не хватило б(( Жаль что с телефона у меня фото не вставить((Спасибо еще раз!!!
Москва
В следующий раз будет еще лучше,зато знаете,что торт вкусный,да и делается недолго (с каждым разом быстрее)!
Москва
добрый вечер! подскажите не особо умеющей))) сметану с сахаром если мешать она ж жидкая от сахара становится... не растекается? а на фото прям толстый слой крема..
как пластилин какой? хотя бы примерно сколько муки на вскидку? долго ли простоит если сметана без термической обработки?
как разделить тесто чтоб ровные коржи получились? просто на равные колобки а дальше раскатать по форме?
и чем залит торт сверху? что-то типа помадки? как это сделать ?
Извиняюсь за большое кол-во вопросов)))
Москва
ДУ,по-порядку. 1. Многое зависит от производителя сметаны,я брала Простоквашено и не меньше 20% (говорят развесная на рынках тоже жирная),добавила сахар и перемешала миксером(попробовала ,если не сладкая,еще сахара).2.муки примерно 1,5 стакана,у теста оч. Приятная консинстенция получается.3. От всего колобка отщипываю кусочек,раскатываю,кладу тарелку на раскатку и вырезаю по тарелке.4.сверху у меня сметана,и растопила шоколад с молоком,нарисовала круги и соединила зубочисткой.5.и торт долго не простоит -он улетает,а если серьезно то думаю 72 часа,как большенства тортов хранится.
Москва
Спасибо большое!! Надо обязательно попробовать)) главное чтоб духовка старая не подвела)))
Королев
Таня, я правильно поняла, что каждый корж катается и выпекается отдельно?
Аппетитно выглядет, уточните пожалуйста какое масло в рецепте . сколько коржей получается и сколько и при какой температуре выпекать?
Отвесьте на ночь жирную сметану, станет густая
