Скоро новый год и я начала активно искать рецептики, чтобы было не слишком вредно для меня. На пробу сделала запеканку, она оказалась такой вкусной, что решила - сделаю ее на новый год вместо тортика! Поделюсь рецептом, вдруг кому понравится!
Ингредиенты:
Для белого теста:
* творог 400 гр.
* сметана 6 ст.л.
* сахар 4 ст.л
* яйца 2 шт.
* мука 2 ст.л.
* ванильный сахар 1 п.( 8гр.)
Для шоколадного теста:
* темный шоколад 200 гр.
* сливочное масло 200 гр.
* яйца 5 шт.
* сахар 5 ст.л.
* мука 5 ст.л.
* ванильный сахар 1 п.( 8 гр)
Приготовление:
1. Взбить творог со сметаной, сахаром, яйцами и мукой до однородной массы.
2. Отдельно, в другой мисочке, растопить шоколад с маслом на водяной бане и охладить.
3. Яйца взбить с ванильным и обычным сахаром и смешать с шоколадом и маслом. К этой смеси добавить муку и хорошенько все перемешать. Получилось шоколадное тесто.
4. Выстилаем форму бумагой для выпечки.
5. Выливаем в нее сначала шоколадную массу, а поверх - творожную.
6. Деревянной палочкой делаем разводы "под мрамор".
7. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке от 40 до 60 мин.
Только я сахара поменьше положила, но все равно получилось очень вкусно, дети тоже оценили. Рецепт брала отсюда http://beremennost-po-nedelyam.com/8203retseptyi_na_novyiy_god_2015/ там еще видела про оливье, только оно с семгой? кто-то пробовал? что еще будете готовить для себя на этот новый год? с удовольствием попробую еще какие-нибудь рецепты