Вопрос про Оливье

посмотрите в отделе посуда, есть терки они кубиками и чем только не режут)))) салат за 5 мин нарезаешь с помощью такой терочки

Да, поменяется.. И картошка скорее всего развалится практически в пюре и будет непригодна для салата.. :)

купи найсер дайсер и будешь все быстро и красиво нарезать вареное)

А я в мультиварке делаю :-) вкусно и полезно :-)

Смачивайте нож водой когда режете овощи, тогда будут аккуратные кубики в салате.

Таким способом можно варить в микроволновке

я беру яйцерезку и с ее помощью все режу на Ольвье-яйца, морковь, картошку и даже вареную колбасу))))) Правда, нужна надежная яйцерезка или будет часто ломаться (не проблема, покупаю новую). Быстро и красивые одинаковые кубики получаются.

Отвечу вам, вдруг еще актуально :) я начала делать в мультиварке на пару. Чищу, реду и морковь и картошку кубиками, варю на пару до готовности. Вкусно, быстро и чисто :)

Я варю в мультиварке на пару. Просто дно застилаю марлей в 1 слой (можно бинт). И ничего не проваливается в дырки, и кубики аккуратные.

Вареное нарезать гораздо проще, легче и удобнее. Но теоретически, можно нарезать мелким кубиком и сварить в пароварке,

Я режу сырые овощи пластинами , варю на пару, потом уже нарезаю кубиком их в овощерезке Nicer Dicer.Всегда аккуратно, терпеть не могу варить их целыми потом отмывать кастрюльки)

морковку давно не варю, покупаю бандюэль горошек с морковкой , а картошку так варила т.к. увидела по ТВ повар как раз готовил оливье и так варил туда картошку, все отлично получается.

Уже давно только так и варю. Только воду солю и сахара немного добавляю. Сейчас приобрела скороварку и время приготовления овощей в салаты сократилось до 5 мин.

Впринципе можно попробовать, но исключительно на пару, а то вывареннвя картошка и моркошка выйдет совершенно невкусная.

Это все равно, что фарш варить... Не думаю, что стоит так делать. Вкус и консистенция пострадает

нет это уже совсем не то,я просто овощи заранее отвариваю,и в холодной воде подержать,тогда очень легко чистится

не вкусно и надо следить, чтоб не разварилась

купите современную овощерезку и всё. в кожуре они всё равно вкуснее.

В кожуре надо варить, вкус совершенно другой

Овощи без кожуры ,при варке много воды наберут .так что по старинке варите в мундире .

будет каша....

Плохая идея(

Не стоит