Давайте делиться любимыми салатиками
СалатыДевочки, скоро Новогодние праздники, хочется угостить гостей чем-то новеньким. Я вообще фанат простых и быстрых в приготовлении блюд.
Под катом пара вкусных, простых салатиков, которые в нашей семье готовятся достаточно часто.
Салат с грушей:
Груша - 2 шт. крупных (или 3 средних)
Фиолетовый лук - 1 шт.
Большая упаковка крабовых палочек
Сыр (любой полутвердый) - примерно грамм 100-150
Майонез, соль.
Все ингредиенты режем соломкой (я делаю примерно длинной 4 см, шириной 4 мм), лук тонко шинкуем полукольцами и ошпариваем кипятком. Все перемешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом.
Салат Националь:
Большая упаковка крабового мяса или палочек.
Салат айсберг - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 1 баночка.
Крабовые палочки крупно порезать. Листья салата произвольно порезать или порвать руками. Лук порезать полукольцами и обжарить на сливочном масле. Все ингредиенты смешать. Заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
Ивановна
Девочки, какие же вы счастливые! Сколько салатов! У нас в семье это проблема номер один на праздники. У нас не едят салаты с любыми фруктами, с орехами, с сочетанием рыбного и свежих помидоров, с колбасой. Как хочешь так и крутись. Приходится постоянно делать разные вариации оливье и мимозы. Ну и салаты курица-грибы-сыр разнообразить, то с картошкой, то с рисом. Либо чисто овощные салаты. У мужа, его родственников и друзей остался чисто советский вкус, не признают современных салатов. Прямо беда, как праздник приближается, начинается головная боль по этому поводу. Присмотрела салат Евгении, вот то что нужно. Спасибо.
07.12.2015
Ответить
kateK90
Решила на этот Новый год своего любимого побаловать чем-нибудь экзотическим, нашла вот такой рецепт салатика с авокадо. (Кстати, авокадо -- сильный афродизиак ;))
06.12.2015
Ответить
Irene
Мы всегда на НГ делаем баварский горячий салат, готовится он быстро и перед подачей на стол:
1) обжариваете охотничьи колбаски пластинками (без масла, они и так жирные)
2) отвариваете картофель кубиками, его нужно немного (можно на пару)
3) режете тонкой соломкой синий лук и помидоры
4) все смешиваете, добавляете рукколу
5) заправляете сметаной+горчицей+давленным чесноком+любые специи.
Я еще люблю овощной рецепт, но тут все банально: огурцы, помидорки-черри, оливки, руккола/обычный салат (что есть), синий лук, кедровые орешки + заправка из чеснока, оливкового масла и бальзамика.
05.12.2015
Ответить
Жанна
А мы обожаем с чукой. Чука, угорь в соусе жареный, креветки, огурчик, перец болгарский. Заправки не нужно.
04.12.2015
Ответить
Евгения
А у нас на ура идет вот такой:
1 слой-вареная куриная грудка порезанная. Смазать майонезом
2 слой- маринованные огурчики порезанные
3 слой- обжаренные с луком шампиньоны
4 слой яйца вареные. Смазать майонезом. сверху посыпать измельченными грецкими орехами.
Сочетание ингредиентов обалденно вкусным получается)))
04.12.2015
Ответить
Евгения
Напишите потом как вам-придется ли по душе))) у меня это самый любимый салат. Могу ещё один порекомендовать-очень лёгкий и вкусный Варёные креветки, сыр кубиками, ананас(лучше свежий)кубиками. Смешиваете и запрявляете выжатым соком лимона и оливк маслом. И просто, и вкусно)))
04.12.2015
Ответить
Елена
Девочки, я вклинюсь ) Жень, подскажите, не все слои получается промазывать майонезом нужно, а только где куриная грудка и яйца? Хочу попробовать приготовить Ваш салатик на НГ, думаю будет вкусно.
04.12.2015
Ответить
Евгения
Лена, грибы обжаренные получаются уже жирные, т.к. на масле жаренные. Их майонезом точно смазывать не нужно. Огрурчики можно смазать, если боитесь, чтобы сухо не было. А так по больше маойнеза на грудку-т.к она сухая, жареные грибы и сверху ещё майонез. Попробуйте в первый раз смазать ещё огурцы.
04.12.2015
Ответить
Ольга
Евгения, а курицу не обжариваете? И огурцы режете соломкой или кубиками? Как думаете, если сыр твердый сверху потереть, вкус не испортится?
08.12.2015
Ответить
Алена
Евгения, делала ваш салат на Рождество. Спасибо, нам всем очень понравился. Особенно мужу))) буду делать еще. Но не слоями. Слои распадались, когда их накладывали. Может я что-то не так сделала, хотя там ингредиенты такие, мне кажется, не связывающие слои.
12.01.2016
Ответить
Настенька
Свекровь постоянно делает. Очень сытно и удобно для пьяных вечеров))) Особенно мужчины любят. Отварное мясо. у них чаще дичь или свинина, маринованный лук, орехи грецкие и тоненький омлетик. Все режется и заправляется майонезом. Стопроцентное попадание, этот салат всегда съеден.
04.12.2015
Ответить
Mandarina
Мне нравится такой: Курица копчёная, ананасы, пекинская капуста, сыр, чеснок, сухарики белые, майонез
04.12.2015
Ответить
Елена
очень люблю морковку с чесноком: морковь сырая на терке (половина на крупной половина н амелкой) чеснок, сыр колбасный на терке, сухарики ржаные. Заправка - майонез 
еще нравится салатик курица с ананасами. Там вообще все просто: курица вареная кубиками, ананасы консервированные кубиками, грецкий орех измельчить и заправить все это дело сметаной, посолить по вкусу 
еще нравится салатик курица с ананасами. Там вообще все просто: курица вареная кубиками, ананасы консервированные кубиками, грецкий орех измельчить и заправить все это дело сметаной, посолить по вкусу
04.12.2015
Ответить
Татьянкаتاتيانا
люблю с печенью (печень куриную(либо говяжью но тогда ее отворить) порезать на соломку или как нравится, лук полукольцами, морковь натереть на терке, сначала обжариваю лук и морковь, потом туда печень, либо печень отдельно на пару потом перемешиваю с луком и морковью уже готовой, заправляю сметаной 10% или йогурт с горчичкой (кто любит майонез то с ним)
с кальмарами (кальмар отвариваю, режу соломкой, лук соломкой отдаю кипятком, яйцо вареное, заправка сметана ну или майонез
мимозу лю, делаю с сайрой натуральной )))
не знаю как называется но вкусный, курочку отварить разобрать на волокна, обжарить лук, морковь, шампиньоны все перемешать со сметаной или майонезом и перед подачей натереть сыр добавить перемешать, если сразу кушать то все сразу перемешиваю (если оставить на ночь то сыр кислинку дает и кажется, что салат пропал)
04.12.2015
Ответить
Евгения Калашникова (фотограф Уфа)
Наши мужчины любят такой салат: Мясо отваривается, режется брусочками. Лук режется и обжаривается, затем смешивается с мясом. Выкладывается на тарелку. Нарезается полукружочками помидоры и выкладываются на мясо в нахлест. Сверху поливается заправкой из масла, уксуса и чеснока. Идет на ура! Еще делаем такой салат: Помидоры и огурцы режем соломкой. Отвариваем, очищаем кальмары. Тоже режем соломкой. Добавляем вареные креветки и слабосоленую красную рыбу(нарезаную соломкой). Заправляем майонезом...
03.12.2015
Ответить
Евгения Калашникова (фотограф Уфа)
И с курятиной делали и с говядиной и со свининой... Смотря, что есть в морозилке). Но вкуснее со свининой или говядиной...
03.12.2015
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.