Овсяно-банановое печенье

Ингредиенты:

3 яйца

150 гр сахара

150-200 гр овсяных хлопьев
150 гр слив.масла

350-400 гр муки

2 банана

0,5 ч.л. корицы

1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

Масло перетереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Размять бананы вилкой, добавить к остальным ингредиентам. Добавить хлопья, перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель, корицу, замесить тесто.
Противень смазать маслом или застелить пергаментную бумагу. Сформировать небольшие шарики и выложить на противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

P.S. Овсяные хлопья я измельчаю немного блендером.

Большие шарики не стоит делать, так как тесто увеличивается в духовке.