Жил у нас красивый петух, но наступила осень ......
В общем решили мы его запечь.
Вечером обмазала петуха смесью из горчицы, майонеза и мякоти мандарина(без пленочек) и поставила в холодильник. Днем внутрь петушка положила 2 мандарина(только мякоть). Завернула петкшка в фольгу и в духовку на 2 часа с темп около 180. Потом раскрыла и еще 10 минут он румянился. Получился очень нежным и сочным. . Целиком забыла сфотографровать.
