Войти

Мультиварка

Татьяна
Планирую Мариуполь

Вставлю свои пять копеек, т.к. почитала отзывы и даже стало как-то обидно за это чудо техники)):

1) На сколько знаю, максимальный объем чаши 6 л., а вот различаются ли диаметром, не в курсе. Но учитывайте, что объем заявленный производителем - это одно, а фактический, рабочий - это другое, т.к. до краев наполнять чашу нельзя.

2) Лазаньи, пиццы не пекла, т.к. диаметр чаши маловат и мне проще в духовке сделать, хотя в ближайших планах попробовать пиццу сделать есть, т.к. духовка моя совсем на ладан начинает дышать. То, что бисквиты, манники, кексы у меня в мульте намного лучше, чем в духовке - 100%, равномернее тепло распределяется, видимо. Сравниваю результат из газовой духовки и мульти, выбор - мультиварка. Главное, приноровиться к температурному режиму своей модели, определиться со временем приготовления и не прогадать с чашей.

3. Корочки сверху нет, но большую часть выпечки я достаю путем переворачивания кастрюльки на блюдо и незапеченная сторона остается снизу, смотря в тарелку))) и ее не видно. Можно залить глазурью, если смущает. Но моего мужа, если вкусно, бледная сторона бисквита никогда не останавливала))) Если хотите, чтобы румянилось, воспользуйтесь электрогрилем. У Редмонда даже есть модель, специально по размерам подогнанная под кастрюльку мульти. Но читая отзывы, поняла, что максимальный срок службы около года данного девайса.

4. Печь бисквиты в мульте стоит 100%. Только подойдите ответственно к выбору модели и чаши, почитайте профильные форумы по мультиваркам, отзывы владельцев. Не кидайтесь на широко рекламируемые бренды и модели, наличие кучи программ. Мультиповар Вам в помощь при отсутствии большинства из них.

5. До мультиварки считала, что не люблю омлеты. Моя мультя показала, что я просто их не умею готовить. Теперь это любимый завтрак у нас с мужем в выходные дни. Такие воздушные, нежные получаются, пальчики оближешь. Тут в отзывах встречала, что проблематично их вытаскивать. У меня очень легко и плавно при небольшом наклоне чаши омлет выскакивает по стеночке на тарелку в целости и сохранности, и при всей красоте.

6. Будет время, посмотрите тему http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=158832.10480. Лучше будет, если зададите там свой вопрос с упором на то, что вам нужно от мульти. Думаю, Вам смогут помочь, т.к. у старожил данного форума встречается порядка 15-20 мультиварок и они уж точно Вам подскажут, что лучше выбрать и на что обратить внимание. Хотя бы направление в поиске точно укажут)))

7. У меня Филипс

Удачи Вам в выборе

0
29.02.2016

Спасибо за подробный коммент.меня корочка на пицце и овощных пирогах интересовала. Бисквит все-таки мягким вижу. Большое спасибо!

0
29.02.2016
Татьяна
Планирую Мариуполь

точной копии пирогов из духовки, в мульте не получите, визуально, по крайней мере. Это разная техника уже ввиду только того, что в духовке нагрев идет со всех сторон, а у мультиварки нет. Нужно либо делать закрытые пироги и переворачивать в процессе готовки или смириться с бледной стороной. Хотя менее съедобными блюда от этого не станут. Не знаю, почему тут так накинулись на выпечку и убедили Вас, что получается кака... Если вопрос только в корочке и в пирогах и остальной функционал не нужен, то лучше купите мини-печь, чтобы не было разочарований... Есть модели с дополнительным нагревательным элементом в крышке у мультиварок, но все равно эффект будет не тот.

0
29.02.2016

У меня любимая еда - пицца и овощные пироги...а без корочки я их не представляю. Птосто съедобности мне мало.

0
29.02.2016
Анна
Неля, 12 лет 7 месяцевДима, 27 лет 4 месяцаКатя, 10 лет 11 месяцев Москва

Для Ваших целей по-моему лучше подходит мини-печь. У меня нет духовки, есть плита, мультиварке и мини-печь. В мульте только бисквиты пеку, ну и тушу что-нибудь, каши варю.А печка радует и пиццей, и пирогами, и запеканками разными, и мяском запеченым, и еще много-много всяких вкусняшек.

0
29.02.2016

Скажите размер вашего противеня?

0
29.02.2016
Анна
Неля, 12 лет 7 месяцевДима, 27 лет 4 месяцаКатя, 10 лет 11 месяцев Москва

30×32

0
29.02.2016

Ух, ты. Мне подойдет. А какая у вас модель?

0
29.02.2016
Анна
Неля, 12 лет 7 месяцевДима, 27 лет 4 месяцаКатя, 10 лет 11 месяцев Москва

Maxwell MW-1851 BK. Печь очень хорошая, все идеально печется. Единственный минус для меня - это все таки нестандартный размер противня. В комплекте есть один, когда захотела купить еще один, то в основном видела размеры чуть большие, но все же нашла) Ну еще, если совсем придраться, то нет подсветки внутри, но мне это не мешает)

0
29.02.2016
Анна
Неля, 12 лет 7 месяцевДима, 27 лет 4 месяцаКатя, 10 лет 11 месяцев Москва

А еще там вертел мне нравится, такая красивая и вкуснющая курочка получается!)

0
29.02.2016

Вегетаринца этим не завлечь;))) Спасибо. Сейчас посмотрю вашу модель;)))

0
29.02.2016
ольга
Саня, 28 лет 5 месяцев Балашиха

Не по теме;) мульти нет, но за человека обидно))

0
29.02.2016

Спасибо;)))) мини печь буду смотреть

0
29.02.2016
Antonina
Simona, 16 лет 11 месяцев Мендхам

Только зашла что то такое посоветовать- типа большого тостера

0
29.02.2016

Ага

0
29.02.2016
Antonina
Simona, 16 лет 11 месяцев Мендхам

У меня мама в тропиках живет, там вообще с духовками не дружат, так эта печка- выручалочка: очень быстро нагревается ввиде малого объёма, можно выбирать или верхний элемент, или нижний или оба. Мы запекали рыбу- минуты готовить. И в случае чего компактно убирается в кладовку

0
29.02.2016

Ага

0
29.02.2016
pchelkairen
Егор, 12 лет 5 месяцевРома, 7 лет 11 месяцев Москва

бисквиты и лазанья шикарные!лучше,чем в духовке получаются

1
29.02.2016

Спасибо;))

0
29.02.2016
Анна
Софья, 12 лет Нижневартовск

А не поделитесь рецептом бисквит и лазанью в мультиварке?

0
29.02.2016
pchelkairen
Егор, 12 лет 5 месяцевРома, 7 лет 11 месяцев Москва

У меня мультя-скороварка.бисквит:3яйца+стакан сахара+стакан муки,все взбить,выпекаю 30 мин и еще оставляю дойти в выключенной мульте минут на 20.лазанью-готовлю фарш с соусом,соус бешамель,все чередую слоями с листами для лазаньи и сыром (откройте любой классический рецепт,на вскидку не помню кол-во ингредиентов),запекаю 30-40 мин.

0
29.02.2016
Анна
Софья, 12 лет Нижневартовск

Спасибо

0
01.03.2016
Сирень
Взрослый ребенок , 16 лет 11 месяцев Санкт-Петербург

Чаша 24. Лазаньи,пиццы и тп печь не удобно. Бисквит поднимается. Но верх не румяный. Без корочки.

0
29.02.2016
Еленка
КСЕНИЯ, 15 лет 2 месяцаКатерина, 11 лет 4 месяца Тверь

Все подтверждаю. И бисквит более плотный по текстуре. Мультя это хорошо! Но как раз все эти блюда не для неё ( это только моё мнение)

0
29.02.2016
Сирень
Взрослый ребенок , 16 лет 11 месяцев Санкт-Петербург

Да она после 2.5 лет даже курицу не запекает. Что то разонравилось мне. А вот гриль Редмонд вроде ничего. Но выпечку фиг вытащишь. Да и объем маленький.

0
29.02.2016

Меня корочка на пицце и пирогах волновала...плохо:(((

0
29.02.2016
Zara
Москва

Может, любителям пиццы нужен пицца-мейкер?) удобная штука) у меня на даче есть )

0
29.02.2016

Это мой первый пост без фурлы;))) А что это? Я уже мини печь выбираю

0
29.02.2016
Zara
Москва

Вот такое)) а вообще, конечно, мини-печь хорошая штука)) у моей бабушки, например. Иногда мне кажется, что в ней вкуснее, чем в обычной духовке)))

0
29.02.2016

Оооо

0
29.02.2016
Ольга
Федор, 12 летПетр, 10 лет 1 месяц Санкт-Петербург

Ну чего такие все отзывы-то. Я не нарадуюсь- поставила и иду тусую с ребенком или вообще на улицу ушла) пироги да, скорее как на завтрак такие получаются- манник, запеканка творожная, морковная и тп. У меня Philips, чаша керамическая, не пригорает, прям корочки нет, но и не размазня. На блюдо переворачиваю и все. Овощи получаются как на пп- не сильно тушеные, так что капусту, как бабушка лучше в жаровне. Рецептов куча, плов, по-купечески, картошка по-разному, утром встала- каша готова (пшенная с тыквой, она же долго варится) Мясо нравится, там сначала можно обжарить, потом тушить оставить еще на 40 мин.

0
29.02.2016

Ну, то, что вы перечислили, я не ем. Меня только выпечка интересует.

0
29.02.2016

для румяной корочки нужен доп.аэрогриль

поддержу - пиццу и проч. в мульте делать неудобно - я даже омлет или бисквит оттуда никак не повредив извлечь не могу... руки может конечно и кривые, но подозреваю, что это все же не единственная причина.
хлеб пекла - да получился хорошим, но я его переворачивала
0
29.02.2016

Блиин

0
29.02.2016
Натали
Москва

У моей подруги нет духовки, поэтому она купила мультиварку. Очень довольна.

0
29.02.2016

А что она в ней готовит? Меня именно выпечка волнует

0
29.02.2016
Натали
Москва

Курицу печет, запеканку. Я у нее спрошу про выпечку и скажу Вам.

0
29.02.2016

Ну, это я не ем..меня интересуют именно овощные пироги, пиццы и бисквит.

0
29.02.2016
Дарья
Ева, 17 лет 6 месяцевПланирую Ростов-на-Дону

у меня чаша на 5 литров , это самый оптимальный размер . Пиццу готовлю , пироги тоже , хорошо печет (у меня редмонд 92 на удаленном управлении) , бисквиты тоже - лучше чем в духовке , а вот корочка сверху не получится , это у всех мультиварках так.

0
24.03.2016

Спасибо, вопрос уже решился;)))

0
24.03.2016
Ксюша
Ростов-на-Дону

У меня точно такая же :) Довольная на все 100%, готовит хорошо, пока только радует.

0
29.09.2016
Наталья
Иван, 15 лет 2 месяцаЕгор, 10 лет 7 месяцев Кузнецк

Бисквиты волшебные в ней получаются! В духовке у меня так ни разу не получалось, правда корочки сверху нет румяной но мне и не надо. У меня мультиварка-скороварка, готовится все очень быстро.

0
29.02.2016

А остальное?

0
29.02.2016
Наталья
Иван, 15 лет 2 месяцаЕгор, 10 лет 7 месяцев Кузнецк

остальное я в духовке делаю)))

0
01.03.2016

из выпечки делала бисквит и часто-часто запеканочку: оба продукта получались пышными, пропеченными, но без корочки. оно и к лучшему, впрочем ) может, киш овощной получится... никакую другую выпечку, если честно, там не представляю. зато, выручает она меня знатно с супами! у меня redmond rmc-m45011 две штучки, одинаковые.

0
29.02.2016

Мне пицца вадна не менее бисквита

0
29.02.2016
nanika19
бублик, 14 лет 11 месяцевягодка, 10 лет 4 месяца Москва

нет, на мой взгляд для выпечки она не очень подходит. я там только запеканки и каши на таймере делаю. Если духовка была хорошая - то ни в какое сравнение выпечка! у меня на старой квартире была плохая духовка, так пекла в мультиварке. а тут хорошая. так я и забросила сразу мультиварку...

2
29.02.2016

Спасибо

0
29.02.2016
Мария
Василиса, 11 лет 6 месяцев Волгоград

У меня маленькая чаша, диаметром около 25 см. Из выпечки пробовала делать в ней только шарлотку ( ни какой корочки, наоборот белая мягкая верхушка) и бесквит для торта ( поднялся хорошо). С выпечкой не особо в ней эксперементирую.

0
29.02.2016

Плохо...

0
29.02.2016
Наталия
Москва

в моем скайкуккере 23 см 5литровая чаша, хлеб и бисквиты получаются на ура, корочка будет если пользоваться аэрогрилем или переворачивать в процессе приготовления

0
18.02.2017

Не актуально уже;))

0
18.02.2017

Тоже за то, что мультя не заменит духовку. Согласна: для бисквитов хороша, для хрустящих корочек не годится.

0
01.03.2016

Я духовой шкаф заказала

0
01.03.2016
Аида
Амелия, 14 лет 3 месяцаМалыш, 9 лет 11 месяцев Анапа

Поддержу девочек, выпечка в мульте не айс. Лучше купить для этих целей маленькую компактную духовку. У мамы моей такая, тоже духовка сломалась.

0
29.02.2016

Ага, спасибо

0
29.02.2016
Lili4ka
Павлик Сергеевич, 15 лет 2 месяцаАлиса, 11 лет 3 месяца Ленинск-Кузнецкий

Мне выпечка из мульти не нравится вообще. В духовке в разы лучше получается. И плов тоже не тот.

0
29.02.2016

Понял

0
29.02.2016
БегИмот
Фокус, 16 лет 11 месяцевПокус, 12 лет 2 месяцаТру-ля-ля, 12 лет 2 месяца Анбэцу

совершенно разочаровалась в выпечке из мульти, а может не научилась.. для меня духовка бесценна)

0
29.02.2016

И для меня была, пока работала

1
29.02.2016
сНежная (Елена)
Иришка, 13 лет 5 месяцев Железнодорожный

Для выпечки мультиварка - не вариант. Присоединюсь к остальным отзывам, что корочки там точно не получится.

1
29.02.2016

Спасибо

0
29.02.2016
Iva
Аннушка, 16 лет 1 месяцЯрослав, 17 лет 6 месяцевЕлисей, 9 лет 11 месяцев Химки

Выпечка из мульти мне не нравится. Она вареная какая-то получается, как ты её ни переворачивай. А вот плов, мясные блюда,короче, все второе и супа - шикарные. У меня 2 мульти(подарили). Одна дешёвая, с легкой чашей -фигня фигней. Все прилипает, подгорает. Вторая Борк -вот это просто моя выручалочка. Там хорошая тяжелая Толстая чаша, скороварка и проч. Короче, смотрите, чтоб чаша была качественная.

0
29.02.2016
Анастасия
Юлия, 14 лет 2 месяцаЛёвушка, 12 лет Челябинск

вообще не нравится там выпечка, как вареное все какое то...

0
29.02.2016

Ок. Спасибр

0
29.02.2016
Fotini
Манечка, 12 лет 4 месяцаДанилка, 9 лет 5 месяцев Королев

Увы, не вариант. Бисквиты офигенские.На этос-всё.

0
29.02.2016

Жаль.

0
29.02.2016

бисквиты обалденные. с корочкой беда. лазанья, пицца-неудобно. овощные пироги если закрытые- отлично

0
29.02.2016
(Алиса)
Мярьям, 24 года 9 месяцев Нефтекамск

Купите минипечь

0
29.02.2016

Спасибо

0
29.02.2016
Фантастическое рагу Скумбрия, запеченная в мультиварке

Похожие записи