Чудо-рецептики из самых обыкновенных продуктов - делитесь девчонки!!!

Ну тогда рыбные отлетки от дж оливера самое оно:-)

Картошку вниз рыбку наипар все отварить и распарить, в идеале рыбка семга или лосось, но можно и с беленькой:-)

Картошку размять без жидкости, рыбку разобрать а волокна, добавить яичко можно мелкорубленную петрушку, сформироватьдвумя салатными ложками можно и ручками, маленькие котлетки, обвалять в сухариках или муке и поджарить прям по 2 минутки до корочки, гарнир уже и не нужен все внутри, я такое с салатиком из свежих овощей подаю, дети обажают эти котлетки:-)

Все что вы жарите - уже в принципе становится не полезно, хоть даже и брокколи туда запихните. Если вам хочется мужчин именно полезностями накормить: они все очень уважают свежую зелень (лук, петрушку, укроп, салат, щавель), чеснок, огурцы, помидоры... Могут целыми подносами съедать все это. Любят простые салаты без майонезных заправок и изворотов, типа капусты с маслом, огурцы+помидоры, свекла+чеснок, морковь+сметана, дети - просто морковь с сахаром... Летом - салаты с крапивой, одуванчиком... Погуглите салаты из свежих овощей... Ну и фрукты, конечно... Бананы и мандарины улетают. В общем, советую вам в качестве гарнира больше свежих овощей, а не жареных/тушеных)... Тогда и от любимых огурцов и лука будет пользы больше, чем от нелюбимого жареного брокколи. А уж от петрушки тем более, вообще кладезь)

Продают большие такие макароны или ракушки , можно их нафаршировать и запечь .с рисом и капустой ленивые голубцы в духовке.

Суп из филе голени индейки, зажарка морковь и лук, чечевица,картошка и много брокколи, мясо потом измельчила и туда же,люблю,когда густо :). Да вообще в любой суп (зелёный ,например - и всё,что есть зелёного (брокколи, шпинат, стручк.фас., маш, зелёную чечевицу), положить :)) ). Я и в борщ клала. Спагетти выручают, когда надо накормить ребёнка полезностями. Покупаю Барилла, варю 8 минут (аль-денте,вроде при такой степени готовности углеводы не усваиваются), в это время на сковороде обжаривается/пассеруется лук (как понравится,м.б. и на оливковом масле с чесноком, а можно и на подсолнечном), потом можно туда брокколи и спагетти, можно фрикадельки маленькие добавить, перемешать и дать постоять под крышкой.

Фото не мое:

Фарширую цветную капусту:фарш,рис.1 яйцо,зелень,чеснок..немного отвариваю капусту и остывшую фарширую приготовленным фаршем..смазываю сметаной или майонезом.. в разогретую до 180 градусов духовку и запекаю 40 минут..вынимаю, посыпаем ее натертым сыром, и готовим еще 10-15 минут.

Ежики: рис отварить до полуготрвности, фарш, лук,,яйцо,специи, сформировать шарики, обжарить, сложить в глубокую форму, залить водой с томатной пастой. Можно сыром посыпать. Часто делаю ежики не с рисом,а с тертой картошкой. Колобочки такие получаются. Ещё обожаем запеканку: сделать пюре из картофеля, с молоком, маслом, добавить яйцо. Фарш с луком обжарить. На дно формы половину пюре, потом фарш и оставшееся пюре, посыпать сыром.

Ещё картофельная запеканка с фаршем съедается быстро.
Мама у меня готовит такое: в глубокую форму для духовки слоями картофель кружочками (предварительно посоленный), фарш (тоже подсоленный), лук, майонез. Где-то 2-3 слоя в зависимости от посуды. По желанию можно добавить слой мелко нарезанных грибочков. Запекать в духовке до готовности сначала под крышкой, минут за 15 до конца крышку убрать,чтобы подрумянилось.

Крем-суп брокколи-чиз. Быстросуп)

запеканки вам в помощь)) картошка, кабачок, серединка из фарша (опять же его измельчить с овощами можно) и дальше также слоями картошка, кабак. или же картофельную запеканку с фаршем - из пюре и фарша с овощами обжаренного. лобио можно, у меня муж обычно нос воротит от фасоли а вот лобио с удовольствие. лаваши с начинкой из овощей - любых и тушеных тоже и мяска. или рулет из лаваша - получается как полноценное второе блюдо. мясной рулет с овощами.

Класс! Гречаники возьму на заметку;) Я делаю иногда куриные котлеты с капустой, и рыбные с картошкой. Курицы и свежей капусты примерно 1:1, слегка перемолоть в блендере, плюс яичко, специи-зелень, и на сковородку. А картошку для рыбных я отвариваю до полуготовности и разминаю вилкой, рыбу кубиками, плюс яйцо-специи-петрушка-сухари. Ещё вкусно курицу с грибами, но грибы - это не гарнир все-таки;)

Я их называю суперленивые голубцы)))) Фарш 300 гр тушим в небольшом количестве воды с солью и любимыми специями, затем лук,морковь, тушим, добавляем капусты (не жалеем,чтобы полная сковорода была) добавляем водички, тушим. Выключаем плиту. В конце добавляем отваренный рис, оставляем на 5-10 минут под крышкой. Оно и как самостоятельное блюдо и как гарнир и как начинка для пирожков. В любой пропорции будет вкусно.

Рис(готовый)+фарш+пекинская капуста+яйцо+лук+специи и соль.формирую котлетки и в пароварку,получаются ленивые голубцы.А если остаётся отварная цветная капуста, делаю суп-пюре добавляя шампиньоны и сливки или сметану.

Курица или рыба,запеченная с овощами под сыром (можно в мульте или микроволновке)....вариантов приготовления куча.

Ленивые голубцы. Я их не только с белой капустой делаю, морковку добавляю, свёклу, кабачки, баклажаны.

Можно еще кабачки/баклажаны фаршировать. Так же как Вы делаете драники, можно мяско/курицу/рыбу жарить в картофельной шубке. Как-то цветную капусту фаршируют фаршем

Запеканка из цветной капусты. Капусту на пару до полуготовности, соус бешамель, капусту в форму, соль, перец, залить соусом, сверху тертый сыр и базилик сушеный на 180-200 в духовку на 20 мин. Мои привереды уплетают на ура)

как ежики готовлю, только вместо риса кладу овсянку распаренную, можно пшено также добавлять

Ежики! Иногда вместо риса кладу перловку, они даже не замечают подмены. Тушу в мультиварке с томат пастой, морковью и луком

Оладушки из броколли. Отварить броколли в соленой воде,воду слить. Броколли измельчить блендером+сыр+чеснок+черн мол перец+соль+яйцо+мука+зелень.выпекать на подсолнечном масле на сковороде.

рубленные рыбные котлеты с цветной капустой http://rutxt.ru/node/6240