Блинный торт, есть вопросы
Блины, оладьи, лепёшкиДевчонки ,подскажите пожалуйста, на блинный торт можно испечь блины по своему рецепты, или обязательно есть какой то секретик?
Что бы получился высокий достаточно ли 40-45 блинчиков или больше нужно?
Хочу приготовить крем сметана+сахарная пудра, сколько брать сметаны и процент какой? Можете написать проверенный рецепт сколько добавлять пудры и сметаны для крема?
Катюшка
Я заварной делала крем с маком. На литр молока. Даже ещё чуть оставались, потому что тортик начал разьезжаться от большого количества блинов.
25.03.2016
Ответить
Натали
Для высокого надо где-то 45 блинов.
Печь можно любые, по любимому рецепту. Сметана должна быть густой, лучше всего ее сцедить через марлю, тогда крем будет кремом, а не манной кашей... Берете 2 упаковки жирной сметаны, выкладываете в марлю, подвешиваете и ждете ночь или день, а потом добавляйте сахар по вкусу и взбиваете миксером 15 минут.
25.03.2016
Ответить