Москва
Девчонки ,подскажите пожалуйста, на блинный торт можно испечь блины по своему рецепты, или обязательно есть какой то секретик?
Для высокого надо где-то 45 блинов.
Печь можно любые, по любимому рецепту. Сметана должна быть густой, лучше всего ее сцедить через марлю, тогда крем будет кремом, а не манной кашей... Берете 2 упаковки жирной сметаны, выкладываете в марлю, подвешиваете и ждете ночь или день, а потом добавляйте сахар по вкусу и взбиваете миксером 15 минут.
Москва
Спасибо, а домашняя подойдет 500 гр, у нас продают на развес, она густая
Я заварной делала крем с маком. На литр молока. Даже ещё чуть оставались, потому что тортик начал разьезжаться от большого количества блинов.
