Татьяна М в Кулинарное сообщество 10 лет

Рецепт печенья для росписи.

На весенний праздник на кружок Гришеньки пекла печенье.Художник из меня не очень,но дети были довольны.

Вот рецепт печенья,уже давно обещала написать),исправляюсь.Это простое песочное печенье.

200г масла комнатной температуры

200г песка

1 яйцо

450гмуки

ванилин

Масло и сахар+ ванилин смешать блендером или миксером до консистенции крема,

добавить яйцо и муки просеянную,все смешиваем.Я замешиваю руками.Должен получиться шарик,его в пакет и в холодильника 15-30 минут.

часть раскатать,я это делаю между листами пергамента для выпечки.Затем сделать формочки и выпекать при 180 градусах 6-10 мин.Зависит от духовки.Они получаются бледненькие,не очень красивые,но ровные и хорошо держат форму.Потом остудить и украсить айсингом.

Айсинг делаю из 1 белка около 200 г. сахарной пудры. Количество пудры зависит от размера яйца.Я добавляю понемногу и взбиваю,пока не будет нужная консистенция. Читала,что это называют"взбиваем до пиков".

все очень быстро и просто. Раскрашивать мне тоже нравится,пусть не супер всё ровно.Эти печень готовила на шахматный турнир для Сашеньки.

Буду рада,если рецептик пригодится.

Спасибо,что зашли,удачи.