На весенний праздник на кружок Гришеньки пекла печенье.Художник из меня не очень,но дети были довольны.
Вот рецепт печенья,уже давно обещала написать),исправляюсь.Это простое песочное печенье.
200г песка
1 яйцо
450гмуки
ванилин
Масло и сахар+ ванилин смешать блендером или миксером до консистенции крема,
добавить яйцо и муки просеянную,все смешиваем.Я замешиваю руками.Должен получиться шарик,его в пакет и в холодильника 15-30 минут.
часть раскатать,я это делаю между листами пергамента для выпечки.Затем сделать формочки и выпекать при 180 градусах 6-10 мин.Зависит от духовки.Они получаются бледненькие,не очень красивые,но ровные и хорошо держат форму.Потом остудить и украсить айсингом.
Айсинг делаю из 1 белка около 200 г. сахарной пудры. Количество пудры зависит от размера яйца.Я добавляю понемногу и взбиваю,пока не будет нужная консистенция. Читала,что это называют"взбиваем до пиков".
все очень быстро и просто. Раскрашивать мне тоже нравится,пусть не супер всё ровно.Эти печень готовила на шахматный турнир для Сашеньки.
Буду рада,если рецептик пригодится.
Спасибо,что зашли,удачи.
