А Вы любите капусту так как люблю её я?) Для тех кому надоели стандартные помидоры/огурцы... греческие и другие салатики...!)
Мой ранний обед...
Все проще не бывает: капуста мелко шинкуется, морковь и свекла на крупной терке...( я для всего этого использую электрическую мясорубку) , выдавливается чеснок, зелень по вкусу, ииии секретный ингредиент ;) пророщенная пшеница ( можно гречка, овёс, рожь и тд)
Вместо свеклы можно добавляю ещё огурец, помидор, редис...
Заправка тоже моя любимая... Лимон, соевый соус, бальзамический уксус, растительное масло
Пшеницу проращиваю так: промываем, если вдруг какие то зерна всплывают - выкидываем, заливаем водой на 2-3 часа... После этого водичку сливаем и накрываем влажной марлей... Через сутки прорастет
Ещё сожрала сегодня рыбку в кляре:)
Кляр так готовлю : яйцо, мука, щепотка соли, пополам кипячёная вода и молоко... До консистенции жидкой сметаны)))
