Отрывной яблочный пирог
Пироги, пирожки, булочки![](https://cdn5.imgbb.ru/community/3_new/30244/201605/6f89f20dbd5b5273c9f6a62f3a04db07.jpg)
Рецепт я увидела в контакте. Испекла сегодня. Вкусно очень.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
Молоко - 150 мл.
Дрожжи быстрорастворимые - 1,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Масло сливочное - 50 гр.
Мука - 370 гр.
- - - - - - - - - - - - - - - - -
Начинка:
Яблоки - 3 шт. (небольшие)
Сахар тростниковый - 40 гр.
Корица - ½ ч.л.
Растительное масло - для смазки формы
1. В теплом молоке развести дрожжи.
2. Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.
3. Просеять муку.
4. Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, минут на 25-30.
5. Тем временем тростниковый сахар смешать с корицей.
6. Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на дольки.
7. Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.
8. Через 25-30 минут тесто должно увеличиться в объеме.
9. Раскатать тесто толщиной, примерно, 0,7 см. Вырезать кружки.
10. На каждый кружок положить дольку яблока.
11. Защипать каждую дольку яблока в кружок теста и разложить в форме для выпечки (у меня форма 26 см, по большому кругу я раскладывала целые дольки яблок, а в серединке по половинке), застеленной бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Посыпать оставшимся тростниковым сахаром с корицей (если останется :-)). Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы дольки немного "подошли". Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 минут, до румяности.
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/0/7995/201701/79b4378fb3a4ff2a25ca08aad3dc0f79.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-07-05/kthmfkobyuu6twolas4mdacl91oljsicxsb.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/0/7995/201701/79b4378fb3a4ff2a25ca08aad3dc0f79.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-07-05/kthmfkobyuu6twolas4mdacl91oljsicxsb.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/32/321553/1a44a6cc75a69a9e0e304e2581377b7a.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-07-05/kthmfkobyuu6twolas4mdacl91oljsicxsb.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/32/321553/1a44a6cc75a69a9e0e304e2581377b7a.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/32/321553/1a44a6cc75a69a9e0e304e2581377b7a.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-07-05/kthmfkobyuu6twolas4mdacl91oljsicxsb.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/1/0/0/1007dfd8b816718818764a496d07b13c.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/100/1004831/201506/94e8e3a72674bf9877f45ee59c06ef4a.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/0/6659/201410/847269569598963ac8cf8a9da9e6222c.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/81/818315/7ec3613798c4d7be37f11c820a9c7839.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/e/3/c/e3cc95f022c008b8898300f26cc6a420.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/0/7995/201701/79b4378fb3a4ff2a25ca08aad3dc0f79.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/48/481080/fbaad8ff2a317a609c65cbee3f5c028c.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/3/f/7/3f718e89062d26af3b97b935fe1c4062.jpg)