Идеальное тесто
Всё про тестоПечете ли вы пироги?
Неужели вы тоже хотите мне сказать, что не любите дрожжевое тесто, просто-напросто боитесь его, когда-то вам бабушка сказала, что оно боится сквозняков, горячей воды, громких воплей и плохого настроения, и с тех пор вы свято уверены, что обязательно в те священные два часа для поднятия теста вы или забудете и откроете форточку, или накричите на кота или все разом.
А еще тесто липкое, тянется за пальцами, брр
Все это просто ерунда. Правда-правда.
картинка для привлечения внимания из интернета, но у вас получится еще лучше, честное пионерское
Самое нежное, самое пластичное, самое благодарное тесто-это дрожжевое. Его можно мять, про него можно забыть, можно петь ему фальшивым голосом "по синему морю, к зеленой земле..." и оно даже это стерпит! И оно совсем не похоже на ту перекисшую квашню, которую вам выдают за него в магазине в раздувшихся целлофановых пакетах.
Садитесь, дочери мои, в круг, я расскажу вам самую главную тайну о дрожжевом тесте.
Оно ничего не боится, если не боитесь вы.
Нету настроения? Самое время взяться за пирожки с луком и яйцами- аромат свежеприготовленной выпечки лучший антидепрессант.
Дети орут? Спойте вместе с ними песенку, тесто любит песенки, а дети- петь.
И вовсе оно не липкое, вы мучки-то добавьте, мучки!
Нету теплого места без сквозняков? А, я еще не сказала? Просто поставьте ваше тесто в холодильник!
Доставайте блокноты, затаите дыхание, диктую рецепт
ИДЕАЛЬНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА, КОТОРОЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА И У ВСЕХ.
Накрываем крышкой и ставим на 4 часа в холодильник, а можно на ночь.
Потом достали, полюбовались, похвалили себя и напекли что угодно, да хоть пирожков с вишневой начинкой. Я люблю творожно- лимонный пирог - тесто на две неравные части,из нижней бортики, верхней накрываем, для начинки натираем лимон целый на мелкой терке, к нему стакан сахара и пачка творога однородного. Можно просто ватрушки - лепешечки сделали, стаканом дно вдавили, повидло положили - пьем чай и лопаем))
Универсальное тесто, а главное- с него не страшно начать и невозможно запороть.
Обязательно приготовьте и мне расскажите.
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/179/1792677/201603/2f377056287c066c8ff56875fcbf5318.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/community_comment/179/1792677/201705/f7889e0c51d46026be5a512248c2207c.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/143/1433149/201506/04e51d3d6a52e22cd524a33cb245b451.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/179/1792677/201603/2f377056287c066c8ff56875fcbf5318.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/143/1433149/201506/04e51d3d6a52e22cd524a33cb245b451.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/179/1792677/201603/2f377056287c066c8ff56875fcbf5318.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/navatar/75/755430/3e4828002a866e99d7afbff448e554f8.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/143/1433149/201506/04e51d3d6a52e22cd524a33cb245b451.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/navatar/75/755430/3e4828002a866e99d7afbff448e554f8.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2022-01-29/nv1n8b31npz9cqycn0kb766t56q6flifixc.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/143/1433149/201506/04e51d3d6a52e22cd524a33cb245b451.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/205/2055741/201602/00a02548c295b19250f96fd5da15d3f5.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/143/1433149/201506/04e51d3d6a52e22cd524a33cb245b451.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/63/638577/202010/c53d4c37a00131bf463e7c53725a1da6.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/143/1433149/201506/04e51d3d6a52e22cd524a33cb245b451.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-08-18/wdef37tc52io8vzkt9lbe8vks962bq0yfd0.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/143/1433149/201506/04e51d3d6a52e22cd524a33cb245b451.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/217/2173601/201602/a054a458c53622c90877f994f025862c.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/143/1433149/201506/04e51d3d6a52e22cd524a33cb245b451.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/191/1910895/201608/ad8a403d9666c5849edb1fce8951caf0.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/143/1433149/201506/04e51d3d6a52e22cd524a33cb245b451.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2022-01-29/nv1n8b31npz9cqycn0kb766t56q6flifixc.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/143/1433149/201506/04e51d3d6a52e22cd524a33cb245b451.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-01-31/019p6eouxub6lfms3346wbd0noczg0liovc.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/143/1433149/201506/04e51d3d6a52e22cd524a33cb245b451.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/181/1811595/201506/f034d740b931385d6865e4854a469fbc.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/143/1433149/201506/04e51d3d6a52e22cd524a33cb245b451.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/181/1811595/201506/f034d740b931385d6865e4854a469fbc.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/143/1433149/201506/04e51d3d6a52e22cd524a33cb245b451.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/181/1811595/201506/f034d740b931385d6865e4854a469fbc.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/e/e/7/ee7dca901fa9cc9cefa91f3a1244a44c.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/143/1433149/201506/04e51d3d6a52e22cd524a33cb245b451.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/8/e/3/8e3f0fb882c38a2e0709aaa5892c6cad.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/143/1433149/201506/04e51d3d6a52e22cd524a33cb245b451.jpg)