В такую жару хочется чего-то холодного, но вкусного...
Готовила свекольник, готовила пару раз окрошку. Что еще?
Какие холодные супы Вы готовите летом?
В такую жару хочется чего-то холодного, но вкусного...
Готовила свекольник, готовила пару раз окрошку. Что еще?
Какие холодные супы Вы готовите летом?
Я никакие. Холодным суп не воспринимаю. Гаспачо еще есть. Но и он у меня горячий.
Мама делает очень вкусный холодник со щавелем. У нас три холодных супа: окрошка, свекольник и холодник. вот нашла как она делает, только без редиски. У нас сейчас дождь +13, я б че горячего навернула))
Я недавно задалась тем же вопосом и решила сделать гапачо. Ещё не пробовала, но вот рецепт : http://www.gastronom.ru/recipe/14618/sup-gaspacho
Еще таратор (болгарская кухня ) есть, для разнообразия можно попробовать.
Окрошка/свекольник/щавель/крапива - эти четыре я ела холодными (в щавельевый и крапивный еще добавляют вареное яйцо и сметану), но, к сожалению, не подскажу как точно готовить - давно не делали
Свекольник из свеклы а еще белый из щавля делаю. На кефире-сметане.
Очень вкусный гаспаччо https://m.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3050903
А можно ваш рецепт?)) Может чем-то отличается от моего и я попробую ваш вариант))