Салат Панцанелла

Это абсолютно летний, итальянский салат, когда помидоры сладкие и ароматные.

Основные ингредиенты это кусочки чёрствого хлеба, помидоры, красный лук,оливковое масло, соль, базилик.

Всё это смешивается и убирается в холодильник , чтобы хлеб пропитался соком и маслом.

Как вариант добавляют огурцы, оливки, чеснок, моцареллу.

Я бы добавила запечённый сладкий перец (обязательно добавлю)

Я обжарила на оливковом масле кусочки багета с чесноком, смешала с огурцами , красным луком и разноцветными помидорами, заправила маслом, солью и.....

А можно приготовить этот салат с добавлением жареного цыплёнка,

это будет великолепный, шикарный салат, который может заменить весь ужин!