Рулет за 15 минут , может кому пригодится .

Рулет на скорую руку .

3 яйца и стакан сахара (можно меньше , если не любите сладкое) хорошо взбиваем .

Добавляем 1/2 стакана кефир , 1/2 чайной ложки соды , стакан муки .

Все взбиваем .

Выливаем получившуюся жидкость на противень. Можно на бумагу что бы не прилип к противню . Ставим в духовку на 10-15 минут .

Вытаскиваем из духовки . Смазываем на половину начинкой . У меня это замороженная малина. У вас может быть все что угодно - сгущенка , варенье и т.д

Завариваем в рулет , очень важно завернуть в рулет пока корж горячий (что бы избежать сломов) .