Яблочный сок без сахара

У меня свекровь пропускает яблоки через соковыжималку, нагревает сок на плите (не доводя до кипения), собирает всплывшую мякоть! Банки стерелизует. Сахару добавляет совсем немного... Бывает, что совсем его не ложит в сок. И закатывает крышками! В соковарке мороки может меньше, но он получается не такой вкусный(. Мы зимой открываем банку разводим 1:1 (если надо добавляем сахара) и пьем!!! В прошлом году свекровь закатывала таким способом больше 100 литров сока! Все выпили!!! В этом году яблок нет(((

Мы с самого рождения дочки делаем из яблок пюре (чтобы мякоть не выбрасывать) и сок. Очень просто: яблоки режем, в кастрюле варится все, потом блендарим и отделяем пюре - его в стерильные баночки, а сок в бутылочки. Ест до сих пор 6-летняя дочка и 3-летний сын. И сок обожают - делаем и его, и пюре из разных фруктов и ягод в сезон. Кроме того, из яблочного пюре можно сделать начинку для пирогов, зефир, морковно-творожные оладьи и вообще все, на что фантазии хватит))

Я выжимаю на соковыжималке, довожу до кипения и закатываю в стерильные банки и кипяченые крышки,никакого сахара, но у нас яблоки очень сладкие .

мы используем соковарку, сразу заливаем горячим в по банкам, без сахара, если кисло будет, когда откроете, то добавите сахар по вкусу уже "на месте"

Соковарка Вам в помощь! Ни грамма сахара и храниться отлично! А полезно то как!!!