Я нашла сайт этот, когда искала рецепт пасхальных куличей без яиц и теперь частенько там беру рецепты. Муж не может есть яйца, да и слишком сладкую выпечку я не люблю. К тому же всегда много яблочного пюре в доме, где маленький ребенок. Вот ингридиенты в источнике
- 2 стакана цельнозерновой муки;
- 1 и 1/4 стакана воды или веганского молока;
- 2 стакана мелко нарезанных фиников;
- 1 стакан яблочного пюре;
- 1/3 стакана яблочного сока;
- 1 стакан измельченных орехов;
- 1 ч.л. молотого душистого перца;
- 1 ч.л. соды;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1/4 ч.л. соли.
Финики мы тоже едим часто с чаем. может их можно и сухофруктами заменить. В рецепте финики варятся в воде или молоке ( я на воде), доводится до кипения и 5 минут томить на огне, потом туда яблочное пюре или яблоки протертые или морковь. семечки не брала - до 2 лет орехи и семечки у детей не превариваются Взяла половинный рецепт, не фоткала, все съели и хорошо пропекся в мультиварке вот рецепт и отличный сайт http://www.orangekitchen.ru/yablochnyj-keks-bez-saxara-bez-masla-i-bez-yaic/