ДНЕРОЖДЕНЧЕСКИЙ ТОРТИК :))))

У него какое то глупое название (мне не нравится) - КУЧЕРЯВЫЙ МАЛЬЧИК.

НО не смотря на такое название он ОООООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!!!!!!!!!!!!! Попробуйте, не пожалеете:)

Тесто.

1,5 стакана сметаны

1,5 стакана сахара

2 стакана муки

1 чайн.ложка соды (гасить)

2 яйца

Крем № 1 (для коричневого коржа)

200 гр сметаны

4 стол. ложки варенья (сироп)

Крем № 2

200 гр сметаны

0,5 стак. сахара

200 гр. слив. масла

Масло взбить с сахаром, добавить сметану.

Глазурь

2 стол. ложки какао

3 стол. ложки сахара

5 стол. ложек молока

Довести до кипения и остудить.

Замесить тесто и разделить на две части. Испечь первый корж (белый). Он меньше чем второй. В другую часть добавить 2 стол. ложки какао - это будет коричневый корж. Испечь второй корж. Его разрезать на две части и промазать кремом № 1. Белый корж разрезать на кусочки 1 - 1,5 см и перемешать с кремом № 2. Выложить все горкой на коричневый корж, залить глазурью, поставить в холодильник.